Avrà un sapore veramente speciale l’edizione 2013 di Caffeina Cultura, grazie alla collaborazione straordinaria di Slow Food Italia che, insieme alla delegazione del Lazio e alla sezione di Viterbo, dal 27 giugno al 7 luglio con oltre cinquanta appuntamenti porterà nel centro storico di Viterbo la filosofia, le esperienze, i progetti, la storia, i protagonisti e i produttori del più diffuso movimento internazionale eco-gastronomico.
Una gustosa contaminazione di questo festival culturale, giunto alla settima edizione, che prevede incontri con scrittori e giornalisti, dibattiti, reading teatrali, anteprime nazionali, letture sceniche, teatro per ragazzi, concerti, proiezioni, spettacoli, mostre ed esposizioni, artigianato ed esibizioni musicali. Una kermesse che si prepara ad accogliere più di 400mila visitatori offrendo 40 eventi giornalieri su 25 palchi con ospiti di rilevanza nazionale e internazionale, tra cui i finalisti del Premio Strega, in location suggestive tra le vie, le piazze e i cortili del quartiere medievale di Viterbo.
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Jef Versele è il mastro birraio di sesta generazione del birrificio Van Steenberge, alle porte di Gand (Belgio). Non solo il suo birrificio ha perfezionato l’arte della produzione di birre speciali, ma lui stesso si è impegnato per custodire l’antica ricetta di St. Stefanus.
St. Stefanus è una birra d’abbazia molto antica, non pastorizzata, non filtrata e ad alta fermentazione. Questa birra belga è prodotta con tre lieviti diversi, uno dei quali è il ceppo di originale dal Jerumanus dell’Abbazia Sint Stefanus. Ogni bottiglia è lasciata maturare in cantina per un minimo di tre mesi, poi la fermentazione continua fino alla sua apertura.
Jef Versele sarà in Italia, a Roma e a Milano, per condurre in prima persona due degustazioni:
– mercoledì 26 giugno, a partire dalle 19.30, sarà a disposizione degli ospiti dell’Etablì di Vicolo delle Vacche 9, nel cuore di Roma;
– giovedì 27 giugno, alle 20.30 presso l’Anadima Bistrot di Via Pavia 10 (Milano), è in programma una cena a tema con un menu declinato sulle diverse maturazioni di St. Stefanus.
Per maggiori informazioni:
St. Stefanus >> www.st-stefanus.com/it/
Etablì >> www.etabli.it
Anadima >> www.anadima.com
 

Dopo il successo di “Simposio 2012” dello scorso autunno, Little Market, azienda storica di Roma da anni impegnata nella valorizzazione e il commercio di prodotti enogastronomici di qualità, organizza Solstizio d’estate – Illuminati dal gusto.
Un appuntamento gastronomico aperto ad appassionati ed esperti del settore che si svolgerà lunedì 24 giugno presso Villa Miani a Roma, dimora dei primi del ‘900 nel cuore della città, da sempre luogo di incontri ed eventi di primo piano.
Solstizio d’estate – illuminati dal gusto prevede la partecipazione di oltre 140 aziende e produttori, in una selezione effettuata da Daniele e Michele De Ventura di Little Market. Vengono proposti prodotti in banchi di assaggio lungo un percorso che si snoda attraverso la villa per condividere storia, tradizione e soprattutto futuro dell’enogastronomia italiana.
Dall’olio alla birra, dai formaggi ai liquori, un viaggio fatto di sapori e profumi ma anche di approfondimenti.
Gli spazi espositivi sono aperti dalle 14.00 alle 21.00 (ultimo ingresso al pubblico alle ore 20.15) e il programma è ricco di eventi: seminari dedicati, incontri, degustazioni e verticali di vino…
I visitatori, gli operatori del settore e gli appassionati possono accedere all’evento registrandosi direttamente sul sito http://www.littlemarketroma.it/solstiziodestate/ dove si può anche visionare l’intero programma dell’evento.

Torna a Volterra il DiVINO Etrusco, l’evento che unisce enogastronomia e cultura. Dal 7 al 10 giugno 2013 un  percorso enoico si snoderà per le splendide vie del centro storico e condurrà, attraverso i vini, alla scoperta del territorio dell’antica Dodecapoli Etrusca. Oltre al vino, banchi d’assaggio di prodotti a km0, musica, degustazioni guidate da giornalisti di settore, mostre, reading e presentazioni di libri.
Per chi volesse vivere appieno l’evento e il territorio volterrano saranno possibili visite in cantina e nelle aziende, e disponibili pacchetti turistici dedicati. Nei migliori ristoranti, il menu DiVINO etrusco proporrà una selezione di piatti che esaltano la territorialità attraverso la scelta di prodotti e profumi locali.
Il DiVino Etrusco è organizzato dall’Associazione DiVino Etrusco: l’obiettivo è la riscoperta e il rilancio di un territorio che al di là dei confini amministrativi, è unito da una comune radice storica: l’antica alleanza della Dodecapoli. Il fine è dunque far assaporare il territorio attraverso prodotti la cui qualità è storicamente tramandata dal popolo Etrusco, tramite il coinvolgimento e la sensibilizzazione degli enti locali, dei produttori e facendo una selezione delle migliori aziende.
Per conoscere il programma consultate il sito ufficiale: http://www.divinoetrusco.it

Vini e film d’autore, l’arte di grandi registi e il prodotto dei viticoltori di alcune delle più importanti aree enologiche italiane. Sono questi gli ingredienti fondamentali di Cinemadivino, la rassegna cinematografica che, da giugno a settembre, porterà il grande schermo nelle aie delle cantine più suggestive di Emilia Romagna, Sardegna, Toscana, Piemonte, Trentino Alto Adige, Marche, Abruzzo, Umbria e Basilicata.
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Il 7, 8 e 9 giugno 2013 Moglia – il paese del mantovano più colpito dagli eventi sismici del 2012 – ospita PIACERE MOGLIA, un festival che vuole essere simbolo di rinascita e occasione per parlare di passioni e attività produttive: artigianato, cibo, vintage e musica.
Gli eventi in programma da venerdì a domenica fanno capo a tre macro-aree: ARTIGIANALMENTE (a cura del Comune e Fiera Millenaria di Gonzaga), evento curato da Moglia Expo, struttura organizzativa creata dal Comune di Moglia la cui mission è l’implementazione di iniziative di sostegno allo sviluppo delle attività produttive e commerciali locali; MOTORI E SAPORI (a cura della Scuderia Ferrari Club di Bondanello), una vetrina di moto d’epoca e da corsa giunta alla sua IX ed.; TORNA LA DOLCE VITA (a cura di Moglia 2015), una sezione dedicata al piacere in cui saranno protagonisti produttori legati al mondo del lambrusco, della birra artigianale e dello street food.
PIACERE MOGLIA è l’occasione per mettere in mostra il bello e il buono della tradizione economica e culturale locale, nonché mettere “in rete” Moglia promuovendola come distretto produttivo e non solo come area “sismica lombarda”.
Per ulteriori informazioni: piaceremoglia.com

Anche il mese di giugno è ricco di appuntamenti da Bancovino (Roma). Ecco il calendario di degustazioni e serate speciali:

• Presentazione dei vini di Cantine Lupo a BANCOVINO per Vinòforum Around e Anteprima di “Pro Loco: l’aperitivo del giovedì a BANCOVINO” in collaborazione con DOL – Di Origine Laziale | Giovedì 6 giugno ǀ ore 19.00 ǀ 15 € a persona;
• Birrificio Brùton a BANCOVINO: degustazione guidata di birre artigianali con anteprima romana della birra “Limes” in abbinamento gastronomico a cena | Lunedì 10 giugno ǀ ore 20.30 ǀ 30 € a persona;
• Pro Loco: l’aperitivo del giovedì a BANCOVINO I vini dell’Azienda Vinicola Cincinnato & le selezioni gastronomiche di DOL – Di Origine Laziale | Giovedì 13 giugno ǀ ore 19.00 > 21.00 ǀ 15 € a persona;
• Pro Loco: l’aperitivo del giovedì a BANCOVINO I vini dell’Azienda Agricola Le Rose & le selezioni gastronomiche di DOL – Di Origine Laziale | Giovedì 20 giugno | ore 19.00 > 21.00 | 15 € a persona;
• Pro Loco: l’aperitivo del giovedì a BANCOVINO I vini dell’Azienda Agricola Biologica De Sanctis & le selezioni gastronomiche di DOL – Di Origine Laziale | Giovedì 27 giugno | ore 19.00 > 21.00 | 15 € a persona.

 
Info e Prenotazioni: +39 06 8767 3864
BANCOVINO via Pietro Borsieri, 27 ǀ 00195 Roma (Prati)

info@bancovino.com ǀwww.bancovino.com