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Un concorso che non è un classico concorso e dei vini premiati che vincono proprio perché non sono “vini da concorso”, ecco la logica che guida la Vernatsch Cup, che si è svolta a Lana al bellissimo Vigilius Mountain Resort ed è giunta quest’anno … [Leggi tutto]
Ischia non è solo un luogo di gran fascino per chi ama il mare, è anche – e soprattutto – uno dei centri termali più noti del nostro paese. Quest’isola vulcanica offre, infatti, un gran numero di sorgenti termali naturali, cui si aggiungono … [Leggi tutto]
Da venerdì 1 a domenica 3 giugno torna la tre giorni dedica alla birra organizzata dal birrificio di Borgorose. Il Birra del Borgo Day 2018, ospitato nella storica villa comunale, vedrà radunate tante realtà che da anni collaborano con il … [Leggi tutto]
È tempo di meloni. Con l’arrivo dell’estate questo frutto prelibato torna ad arricchire di colore, sapore e profumo le nostre tavole. Ma siamo proprio sicuri di sapere tutto sul melone? Andiamo alla scoperta di origini, simbologia e altri segreti – in primis … [Leggi tutto]
Oggi andiamo alla scoperta delle proprietà e degli utilizzi della borragine, una pianta umile che si presta a molti usi gastronomici, dall’antipasto alle tisane. A parlarcene è Franco Lodini di Giunti Piattoforte. Sembra che il nome derivi dal termine gaelico … [Leggi tutto]
Cosa c’è dentro un gelato? Quali sono gli ingredienti che lo compongono? Quello che consumiamo è vero gelato artigianale? A queste domande – fondamentali per un consumo consapevole – cerca di dare una risposta l’associazione Gelatieri per il Gelato … [Leggi tutto]
Tutto quello che avresti voluto sapere sulla pizza e non hai mai osato chiedere Per alcuni solo la napoletana – che è certo la più storica e la più famosa, e per chi scrive anche la più buona, ma solo se fatta come si deve, il che anche a Napoli non … [Leggi tutto]
Un’azienda che è in realtà un sistema complesso di diverse realtà che formano una rete d’impresa, mettendo a sistema tutta la filiera dal campo alla bottiglia, abbracciando anche ricerca, innovazione e sperimentazione, ma pure accoglienza e … [Leggi tutto...]
Tra le colline del Supramonte e le belle spiagge del golfo di Orosei, a Oliena, si trova l’azienda della famiglia Fadda-Puligheddu, interamente dedicata alla coltivazione dell’olivo, con 3000 piante tutte innestate su olivastri spontanei, secondo la … [Leggi tutto...]
Dopo il drink Europa VS Oriente, vi presentiamo un altro cocktail di Ilaria Sbal, barmanager di Santo Trastevere. Oggi è la volta di Giappone VS Italia, un piacevolissimo cocktail dai sentori floreali di lavanda con un pizzico di grinta fornito dal … [Leggi tutto]
Oggi vi presentiamo uno dei signature cocktail di Ilaria Sbal, barmanager di Santo Trastevere, un bistrot-cocktail bar di qualità in una delle zone più calme e piacevoli del quartiere. Cocktail "Europa VS Oriente" Gin infuso camomilla romana … [Leggi tutto]
