Storie di Vino

vietti

Vietti, un grande di Langa

In questi ultimi mesi sulla storica azienda di Castiglione Falletto, Vietti, dopo la vendita al gruppo Krause, sono state dette tante parole e si è messo in dubbio il livello dei vini e l’autonomia lasciata a Luca Currado per realizzarli. Luca, … [Leggi tutto]

Itinerari enogastronomici

Eventi e News

Le birre artigianali

Giunti Piattoforte

Crostata con frangipane

Crostata con frangipane alle mandorle e kiwi

Ecco a voi una torta perfetta per “viaggiare” da casa vostra a qualsiasi altro luogo, per una cena da amici, un picnic o un weekend fuoriporta: crostata con frangipane alle mandorle e kiwi. Provate la ricetta di Angela Simonelli per Giunti … [Leggi tutto]

Cultura enogastronomica

Speciale Caffè moka

Speciale Caffè: la moka

Viaggio intorno al chicco: il rinnovato interesse nei confronti del caffè è l’occasione per fornire alcuni consigli su come preparare la moka e quale caffè scegliere dalle piccole torrefazioni artigianali. Da qualche anno c’è un grande fermento … [Leggi tutto]