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Cultura enogastronomica

focaccia

La focaccia ligure e altre forme di arte bianca

Si chiama focaccia, non pizza bianca Questo lo slogan che campeggia fuori da alcune attività di Loano (SV) che hanno iniziato una campagna per difendere il nome di quello che forse è il prodotto più tipico della Liguria. Con tanto di locandine … [Leggi tutto]

Dispensa gourmet

Taste Pitti 2016

I migliori assaggi di Taste Pitti 2016

Un giro tra i banchi di Taste – la manifestazione fiorentina organizzata ogni anno da Pitti Immagine alla Leopolda, dedicata alla tavola a 360º dal cibo agli oggetti di design – garantisce sempre belle scoperte e graditissime conferme.Quest'anno, oltre … [Leggi tutto]