In una traversa dell’isola pedonale del Pigneto si trova La Gelateria del Pigneto: nessuna insegna per quest’oasi di qualità…
Le Recensioni di Via dei Gourmet:
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La Gelateria del Pigneto continua ad essere, a mio avviso, una delle gelaterie più interessanti di Roma. La qualità è davvero alta: sia le creme che i gusti frutta, quando ho messo piede qui per la prima volta, erano di una delicatezza rara, e nulla oggi risulta cambiato.
I gusti non sono troppi, anche questo segnale di qualità. Tra i più particolari troviamo il gelsomino, la viola, la rosa, l’anice, la cannella e lo zenzero. Ottimo anche il pistacchio, gusto fondamentale per comprendere una gelateria. Se siete indecisi chiedete al banco, sapranno sicuramente consigliarvi i giusti abbinamenti.
Tra le creme da provare lo zabaione, mentre tra i gusti di frutta è eccezionale la pera, che offre una sensazione di esplosione del frutto vero e proprio, che tra l’altro in questo periodo è di stagione. Provatelo!
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Recensione di Daniela Traverso del 25/04/2011:
In una traversa dell’isola pedonale del Pigneto, una delle zone più giovani e vivaci della Capitale, si trova La Gelateria del Pigneto. Nessuna insegna per quest’oasi di qualità, dove si possono assaggiare ottimi gusti, sia classici che più ricercati.
Lasciatevi guidare a occhi chiusi dai “gelatai” che vi sapranno consigliare perfetti abbinamenti tra creme e gusti di frutta. Da provare assolutamente la pera, la ricotta e lo zenzero. Tra i grandi classici il cacao e un genuino pistacchio.
Interessante proposta di granite siciliane, ideali per allietare le roventi colazioni estive romane.
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