La quarta edizione della Tuscany Cocktail Week si terrà nelle 10 province della regione toscana dal 10 al 16 aprile, precedendo la settimana dedicata alla Florence Cocktail Week che si svolgerà dal 17 al 23 aprile a Firenze. 

Entrambe le kermesse sono organizzate da Paola Mencarelli e offriranno una varietà di eventi per gli appassionati della miscelazione di qualità. Sia la Florence Cocktail Week che la Tuscany Cocktail Week sono eventi unici e stimolanti che vedono i migliori cocktail bar della regione mettere in mostra la loro expertise per promuovere la cultura del bere di qualità e l’interazione fra cliente e barman. 

Le cocktail week toscane organizzate da Paola Mencarelli seguono lo schema degli anni precedenti e delle ultime nate Venice Cocktail Week e Cortina Cocktail Weekend. 

• Sette giorni di eventi diffusi nei cocktail bar selezionati. Appuntamenti sartoriali con filo conduttore il bere consapevole e di qualità. 
• Una settimana ricca di contenuti. Eventi, masterclass, presentazioni di prodotti e di libri, guest con ospiti di fama italiana e internazionale. Il tutto declinato in diversi momenti della giornata, dall’Aperitivo di Mezzogiorno alle Night Shift.
• Una drink list composta da 3 cocktail esclusivi 
  • 1 Signature Cocktail #FCW23 e #TCW23
  • 1 drink RiEsco a Bere Italiano dedicato al Made in Italy per Firenze e 1 drink RiEsco a Bere Toscano dedicato al Made in Tuscany per le 10 province Toscane  
  • 1 Eco Cocktail dedicato alla sostenibilità 

Non mancheranno naturalmente le novità: “Le nostre cocktail week non sono manifestazioni standardizzate”. Racconta Paola Mencarelli. “Per mantenere viva l’energia e la curiosità mi piace rivedere ogni anno il format, introducendo novità e modificando i punti che con il passare del tempo diventano monotoni. Creare o cavalcare tendenze fresche e di valore è per me un modo per dar vita a appuntamenti unici e stimolanti”.

FLORENCE COCKTAIL WEEK 2023 | ELENCO COCKTAIL BAR

COCKTAIL BAR

1. Bitter Bar 
2. Caffè Concerto Paszkowski
3. *Ditta Artigianale Ferrucci
4. Djaria American Bar 
5. Dome
6. *Drinx, Il Gusto di Xinge
7. *Eye Cocktail Bar by Chic Nonna
8. Fake Firenze 
9. Floreal 
10. Fuk 
11. Gilli 1733 
12. Gucci Giardino 25
13. Guné 
14. Harry’s Bar
15. Inferno 
16. *Koob Experience
17. La Ménagère
18. La Petite 
19. Locale
20. MAD – Souls & Spirits
21. Move On
22. PanicAle 
23. Rasputin 
24. Rex
25. Rivoire 
26. Santa Cocktail Club 
27. Santarosa Bistrot
28. *Seeds @ Ostello Tasso
29. *Serre Torrigiani 
30. Strizzi Garden 
31. *Tiratissima
32. *Urban Garden by The Stellar 
33. Urbano
34. Viktoria Lounge Bar

BAR D’HOTEL 

1. Atrium Bar – Four Seasons Hotel Firenze
2. Caffé Cibreo – Helvetia&Bristol Firenze
3. *Companion Bar Dolce Amaro- 25 Hours San Paolino Firenze
4. Divina Terrazza Rooftop Bar – Grand Hotel Cavour 
5. Empireo – Plaza Hotel Lucchesi 
6. Harry’s Bar The Garden – Sina Villa Medici
7. Irene Firenze – Hotel Savoy 
8. La Terrazza – Grand Hotel Minerva 
9. Picteau Cocktail Bar – Hotel Lungarno
10. *Rooftopbar – The Social Hub Florence
11. Santa Villa Cora – Villa Cora 
12. The Fusion Bar&Restaurant, Gallery Hotel Art
13. Winter Garden Bar – The St. Regis Florence

Tre giorni dedicati alla mixology di qualità per la prima Cocktail Weekend d’Europa sulla neve

Da venerdì 16 a domenica 18 dicembre arriva a Cortina d’Ampezzo la kermesse Cortina Cocktail Weekend, la prima cocktail week sulla neve in Europa, ideata e diretta da Paola Mencarelli, con il Patrocinio del Comune di Cortina, in collaborazione con Cortina Marketing e con il sostegno di Associazione Albergatori, Cortina for Us e Cortina Skiworld. Un evento creato per dare risalto alla qualità della mixology sulle Dolomiti e sviluppare tramite un progetto diffuso in città e in montagna la cultura del bere consapevole e responsabile.

“Anche a Cortina andremo a creare un evento sartoriale, costruito ad hoc per il grande polo sciistico del Veneto.” Racconta la stessa Paola Mencarelli. “Filo conduttore di tutte le cocktail week sono il bere consapevole e di qualità, tematiche che verranno espresse attraverso l’impegno dei professionisti della Cortina da bere: dai bar d’hotel, ai cocktail bar, fino ai rifugi, valorizzando tra gli altri momenti della giornata anche quello dell’après ski, sia in città che in quota.”

Come per le altre cocktail week organizzate dalla stessa Mencarelli, anche il format di Cortina andrà a modellarsi sulle peculiarità della città ospitante in un festival del bere miscelato ricco di contenuti, eventi e ospiti di fama italiana e  internazionale. 

CORTINA COCKTAIL WEEKEND

Cortina Cocktail Weekend promuove un’idea nuova e diversa di fruizione del drink stesso. Dando visibilità alle insegne del luogo CCW vuole spingere non solo gli appassionati di mixology ma anche gli amanti della montagna a conoscere le strutture della città e l’expertise degli stessi barman attraverso le loro creazioni, abbattendo così le barriere fra cliente e operatore per promuovere la cultura del bere e l’interazione con un interessante programma consultabile sul sito https://venicecocktailweek.it/cortina-cocktail-week/

3 sono le tipologie di locali #CCW22: Bar d’Hotel, Cocktail Bar e Rifugi.

1 il Signature Cocktail #CCW22 esclusivo in carta dal 16 al 18 dicembre per far conoscere Cortina e le sue tradizioni. 

4 i momenti della giornata dedicati alla mixology in città e in montagna. Aperitivo di Mezzogiorno, Masterclass / Presentazione Prodotti, Après Ski e Guest Shift. Eventi con guest del territorio nazionale, ma anche iniziative culturali e attività ricreative ideate per far scoprire al grande pubblico una Cortina nuova, non a tutti conosciuta. 

Durante i tre giorni di festival non mancheranno appuntamenti come le  “CCW Experience”, attività esperienziali alla scoperta della città e delle attività di montagna in collaborazione con la Scuola di Sci Snowdreamers Cortina come Slittata Tre Cime di Lavaredo, Safari Tour in Motoslitta, Ciaspolata, Heli-Ski.

DESIGN e ARTE

Seguendo Venice Cocktail Week, anche per Cortina è stata data particolare attenzione al design e all’arte, fin dalla creazione del brand. L’immagine di Cortina Cocktail Weekend è infatti firmato da Piero Lissoni con Lissoni&Partners, un amico delle Cocktail Week di Paola Mencarelli che ha voluto regalare un logo moderno e pop in cui il mondo dei cocktail si unisce Cortina in un brindisi simbolico, partendo dal disegno della coppa Martini di Venice Cocktail Week tenuta da un guanto da sci con chiari rimandi al passato di Cortina stessa. Le uniche cocktail week che possono fregiarsi di un segno distintivo del genere.

PAOLA MENCARELLI E LE COCKTAIL WEEK

Il format Cocktail Week, nato a Londra nel 2008, è stato portato in Italia da Paola Mencarelli nel 2016, quando ha deciso di organizzare nella sua Firenze la prima edizione di Florence Cocktail Week. Tre anni dopo arriva Tuscany Cocktail Week e a seguito del successo delle kermesse Toscane, nel 2020 Aman Venice chiede a FCW di esportare il format a Venezia, per organizzare anche nella Serenissima la prima manifestazione veneziana dedicata alla mixology. 

Il team Cocktail Week ha fin da sempre un unico, chiaro obbiettivo: valorizzare la miscelazione di qualità delle realtà cittadine e diffondere la cultura del Bere Consapevole e Responsabile.

LA LISTA DEI COCKTAIL BAR PARTECIPANTI A CORTINA COCKTAIL WEEKEND 

BAR D’HOTEL 

1. Bar de Len, Hotel de Len 

2. Bar del Cortina, Hotel Cortina 

3. Bar del Posta, Hotel de la Poste 

4. H.E. Café, Hotel Europa 

5. Lounge Bar, Faloria Mountain Spa Resort

6. Terrazza 26 e Il Bar Rosapetra, Rosapetra Spa Resort 

7. Villevenete Lounge, Hotel De La Poste 

8. Zelda Champagne&Cocktail Club, Ambra Cortina Luxury & Fashion Boutique Hotel 

COCKTAIL BAR 

9. Chalet Tofane 

10. Embassy 

11. Faro 

12. Janbo 

13. La Suite 

14. LP26 

15. Molo Cortina 

16.Villa Sandi 

RIFUGI 

17. Col Druscié 1778

TRE GIORNI DI EVENTI DEDICATI ALLA MIXOLOGY D’AUTORE

Ogni giorno inizia con un aperitivo in centro o in alta quota e a seguire masterclass, incontri, Guest Shift e approfondimenti. Tre giorni di eventi diffusi nel piccolo ma grande polo sciistico delle Dolomiti, con appuntamenti per lo più nel raggio di appena 300 metri. A questo link il programma completo. 

Sotto una breve descrizione degli eventi in programma.

IN PIENO CENTRO 

Il Bar dell’Hotel Cortina propone gli aperitivi di mezzogiorno di venerdì 16 e di sabato 17 dicembre, rispettivamente insieme a P31 e Altamura Distilleries, oltre all’ “AperiArama” con il brand Arama di sabato alle ore 18.00. 

Sempre venerdì 16 dicembre al vicino H.E. Cafè dell’Hotel Europa la Masterclass Bulldog Gin con Edoardo Banfi, Campari Academy Trainer, seguita dalla Guest Shift al Vip Club, entrambe promosse da Campari Group, mentre il sabato il bar dell’Hotel de Len propone la Guest Shift con Riccardo Rossi, Freni e Frizioni – Roma, dedicata al distillato Macchu Pisco, importato da Zafferano. 

Appuntamento al Faro Cocktail Bar il venerdì per la Green Hour con P31 e il sabato per Tiki par dute con Zafferano e la Guest Shift firmata da Yerbito con Emanuele Starita, The Court – Roma.

Venerdì 16 dicembre l’Hotel de la Poste inaugura ufficialmente Cortina Cocktail Weekend con l’OPENING PARTY CCW22, una serata esclusiva in collaborazione con le aziende Sponsor. Altamura Distilleries, Cortina Mountain Gin, Distilleria Nardini 1779 Campari Group, FIOL Prosecco, Limestone, Yerbito, Zafferano, Giaveri Caviar, Riso Acquerello e Olivieri 1882. E con due Special Guest amiche di Venice e Florence Cocktail Week – Antonio Ferrara, The Bar, Aman Venice – Venezia, e Edoardo Sandri, Atrium Bar, Four Seasons Hotel Firenze – Firenze. Come colonna sonora della serata inaugurale “Remixed”, un serie di brani Nu-disco ‘70-’80-’90 rivisitati da Leo Tolu dj. A seguire le guest shift di Martina Bonci, Gucci Giardino 25, Firenze con Altamura Distilleries presso il Villevenete Lounge e di Antonio Ferrara con Nardini presso lo storico Bar del Posta.

Diversi ancora gli appuntamenti all’Hotel de la Poste. Il sabato, l’iconico hotel alterna la Masterclass dedicata al suo Cortina Mountain Gin, realizzato dall’hotel in esclusiva, l’après-ski con Yerbito e Simone Covan, Santa Cocktail Club – Firenze, l’Aperitivo green e Green bitter con P31, l’inaugurazione della mostra dedicata all’amicizia tra Ernest Hemingway e il Conte Augusti – con i drink iconici amati dallo scrittore – e una degustazione di Sigaro Toscano con Stefano Fanticelli, che accompagna le grappe della Selezione Bortolo Nardini. Chiude poi la kermesse la  domenica pomeriggio “Hot Poste”: l’appuntamento nella terrazza dell’hotel con i grandi classici della miscelazione internazionale declinati in versione calda, in collaborazione con Distilleria Nardini 1779.

Sabato 17 dicembre la manifestazione entra nel vivo con la partecipazione di altre realtà di Cortina. 

Lo Zelda Champagne&Cocktail Club, inaugurato a inizio mese presso l’Ambra Cortina Luxury&Fashion Boutique Hotel, propone la masterclass Grano&Vodka con Marsel Isufi, Altamura Distilleries Brand Mixologist e Andrea Cappiello, Azienda Agricola Caponio Lucrezia, seguito alle 16.00 da un aperitivo con Altamura Distilleries e alle 21.00 dalla Nordès Guest Shift con Martina Bonci, Gucci Giardino 25 – Firenze e Matteo Di Ienno, Locale – Firenze. 

Hierbas organizza un appuntamento dedicato al liquore Disaronno, con cena spettacolo e party finale, mentre presso Janbo si terrà prima la masterclass presentata da Campari Group e dedicata ai segreti dell’Agave e a seguire la Guest Shift con Marianna Di Leo, Espolòn Tequila Brand Ambassador. Una piccola sorpresa attende anche chi entra nella Parafarmacia Mylife, che propone “Mylife Martini” con Cortina Mountain Gin e Giovanni D’Este, I Rusteghi – Venezia.

INTORNO A CORTINA E IN QUOTA

Venerdì 17 dicembre il Rosapetra Spa Resort, in Località Zuel di Sopra, racconta la storia di Michter’s la prima compagnia di distillazione degli Usa, con tasting di premium release guidato da Nicola Rossini, Michter’s Brand Ambassador,  mentre sabato 18 dicembre arriva il brunch con le bollicine trevigiane del Prosecco FIOL. 

Lo Chalet Tofane, alla partenza della seggiovia “Socrepes”, presenta due après-ski. Sabato 17 dicembre è il momento de “Il gin delle cinque con Whitley Neill”, mentre domenica 18 dicembre da mezzogiorno si festeggia la fine della Mixologys’ Cup con Altamura Distilleries. 

Sempre domenica un aperitivo in quota con vista per brindare alla chiusura di Cortina Cocktail Weekend con Altamura Distilleries al Col Druscié 1778, il wine bar sulle Dolomiti,. 

LE GUEST

Grazie alla sinergia con le aziende sponsor, bartender, brand ambassador e esperti del settore animeranno il weekend con masterclass, aperitivi e guest shift.

1. Mattia Ardenghi – Ceo P31
2. Edoardo Banfi – Campari Academy Trainer
3. Martina Bonci – Gucci Giardino 25, Firenze
4. Simone Covan – Santa Cocktail Club, Firenze
5. Giovanni D’Este – I Rusteghi, Venezia
6. Matteo Di Ienno – Locale, Firenze
7. Marianna Di Leo – Espolòn Tequila Brand Ambassador
8. Rosita Dorigo – Cortina Mountain Gin Brand Ambassador
9. Stefano Fanticelli – Club del Maledetto Toscano
10. Antonio Ferrara – The Bar, Aman Venice, Venezia
11. Claudia Gennarelli – Sales Manager P31
12. Marco Giuridio – Whitley Neill Brand Ambassador
13. Marsel Isufi – Altamura Distilleries Brand Mixologist
14. Fabiana Manisi – Altamura Distilleries Mixologist
15. Riccardo Rossi – Freni e Frizioni, Roma
16. Nicola Rossini – Michter’s Brand Ambassador
17. Edoardo Sandri – Atrium Bar, Four Seasons Florence, Firenze
18. Luca Simonetta – Area Manager Zafferano Spirits
19. Emanuele Starita – The Court, Roma
20. Michele Zillo – Spirit Specialist Ferro Beverage&Co.
21. Leo Tolu | DJ

LA MIXOLOGYS’ CUP 

La Mixologys’ Cup è una competizione ludica aperta a tutti, a partecipazione gratuita, per bartender e appassionati. Non è una gara di velocità ma una discesa sulla pista con una coppa Martini piena. 

I partecipanti non verranno misurati in base al tempo, ma vincerà chi riuscirà a completare la gara senza saltare le porte, con il bicchiere pieno in mano e rovesciando il minor quantitativo di bevanda. 

La pista Socrepes sarà allestita e messa in sicurezza dai maestri di sci di Cortina della Scuola Sci Snowdreamers con paletti di slalom gigante come una vera gara di sci. Una volta tagliato il traguardo i partecipanti appoggeranno il bicchiere su un tavolo e i maestri di sci in veste di giudici misureranno i bicchieri decretando i vincitori.

L’idea della gara è nata studiando la storia dello sci alpino. Era il 1900 quando un gruppo di montanari norvegesi sviluppò una tecnica che divenne poi famosa in tutto il mondo. A Morgedal, Valle Norvegese del distretto di Telemark venne organizzata la prima gara sugli sci, una discesa ripida e a curve veloci con un bicchiere di birra in mano. Vinceva chi arrivava a fine pista senza rovesciare il contenuto

La Mixologys’ Cup si concluderà alle 12.00 con l’aperitivo allo Chalet Tofane curato da Marsel Isufi, Altamura Distilleries Brand Mixologist 

LE CORTINA COCKTAIL WEEKEND EXPERIENCE

Organizzare la prima Cocktail Week sulla neve d’Europa significa creare un evento che valorizza il fascino di Cortina in inverno. E quindi salire in quota, tra le vette immacolate e trascorrere intense giornate di sport immergendosi in un panorama mozzafiato. 

In collaborazione con la Scuola di Sci Snowdreamers Cortina, Cortina Cocktail Weekend ha ideato varie proposte per chi desidera vivere la dimensione naturale delle montagne.  

Info e prenotazioni: booking@snowdreamers.com / 0436 060506

• Slittata tre Cime di Lavaredo. Una giornata in Malga con vista sulle Tre Cime di Lavaredo. Partenza seduti sul carrello della Motoslitta da Lago Antorno verso il Rifugio Auronzo in cui la Guida Alpina intratterà i partecipanti con nozioni storiche e naturalistiche. Una volta arrivati ai piedi delle Tre Cime di Lavaredo, il rientro a valle é attraverso una divertente discesa in slittino per circa 5 km.
• Safari Tour in motoslitta. In assoluto le cime più famose delle Dolomiti ed un vero highlight paesaggistico. Con partenza dal Lago Antorno, 15 km di percorso per una durata di circa 1 ora verso le Tre Cime di Lavaredo, in cui ogni partecipante avrà il piacere di guidare con le proprie mani una motoslitta sulla neve.
• Ciaspolata. Un modo unico per esplorare le montagne, immersi nella neve e nel patrimonio dell’UNESCO delle Dolomiti. Gli ospiti saranno accompagnati in una semplice passeggiata da decidere di volta in volta con la guida in base alla preparazione fisica dei partecipanti, con l’obiettivo comune di raggiungere un posto panoramico dove la guida organizzerà una merenda ad alta quota.
• Heli-tour. Dall’alto, a volo d’uccello, le Dolomiti appaiono ancora più suggestive. A bordo di un elicottero si sorvolano le vette, godendo di una vista impagabile. Di giorno si possono cogliere tutti i dettagli, scoprendo le valli e le montagne da un punto di vista nuovo. Di sera ci si gode l’effetto spettacolare dell’Enrosadira, il momento in cui i raggi declinanti del sole colorano di rosa le Dolomiti e la neve, creando riflessi unici. 

Per il fine settimana di Cortina Cocktail Weekend, Cortina Skiworld ha inoltre pensato a una promozione esclusiva. 

Da venerdì 16 a domenica 18 dicembre il prezzo dello skipass si pagherà solo all’80% (promozione valida per l’acquisto di uno skipass di due o tre giorni). 

Il biglietto è acquistabile unicamente presso le casse fisiche degli impianti e dell’ufficio vendita. Maggiori info sul sito 

THANKS TO

PATROCINIO

Comune di Cortina

In collaborazione con:

Cortina Marketing

MAIN SPONSOR 

Altamura Distilleries, Cortina Mountain Gin, Distilleria Nardini 1779

SPONSOR

Arama, Campari Group, Disaronno, FIOL Prosecco, Limestone, Michter’s, Nordés, P31, Whitley Neill, Yerbito, Zafferano

SPONSOR  TECNICI

Acquerello, Amelie, Caviar Giaveri, Mario Berta Battiloro, Native To Wear, Olivieri 1882, Trabo

MAIN  PARTNER

Associazione Albergatori, Cortina for Us, Cortina Skiworld 

MAIN PARTNER TECNICO

Snowdreamers Cortina

PARTNER

Aibes, Allosanfan Viaggi, Aromi Group, Ca’ Foscari Alumni, Ciasa Lorenzi, Club Maledetto Toscano, Grafiche Veneziane, Iba, Massaro, Pieces of Venice, Tablecloths

MEDIA  PARTNER

Gambero Rosso, A Lush Life Manual, Amici di Cortina, Beverfood, Cortina Discover the Dolomites, Difford’s Guide Greece, Foodclub, Get Sharlafied, Radio Cortina, The Cocktail Lovers, Tuorlo, Venezia da Vivere

COMMUNICATION PARTNER

Doc.com, Lissoni&Partners

Ve lo avevamo già anticipato a maggio, ma ormai siamo agli sgoccioli: da domani 20 settembre fino a domenica 26 si svolge il più importante evento dedicato alla mixology in Italia, la Florence Cocktail Week. La kermesse fiorentina — giunta alla sua sesta edizione — quest’anno riapre le porte agli ospiti stranieri, con un parterre di barman di straordinario livello, dai migliori della città ai grandi ospiti internazionali, che regaleranno ai partecipanti la possibilità di scoprire tutto il fascino del mondo della miscelazione.

Fra i nomi da non perdere Monica Berg, bartender norvegese di stanza a Londra, pluripremiata nelle più importanti manifestazioni del settore, Renato Giovannoni, Altos Bartenders’ Bartender 2020 ai World’s 50 Best Bars 2020, Marcio Silva, del 15° bar della classifica dei 50 Best Bars, il Guilhotina di San Paolo del Brasile, Jean Trinh di Alquimico a Cartagena, locale al 47° posto fra i migliori bar del mondo. Fra gli special Guest di Florence Cocktail Week 2021 anche il comasco Simone Caporale, che con Alex Kratena ha portato l’Artesian Bar di Londra sul tetto del mondo. 

Insomma, sarà una settimana di incontri, masterclass, night shift, ed eventi assolutamente imperdibile per professionisti e appassionati del settore. 

Ma naturalmente non sarà solo un evento dedicato agli ospiti celebri, anzi saranno protagonisti come ogni anno i locali di Firenze, quest’anno 45 Bar suddivisi fra Cocktail Bar, High Volume Bar e Bar d’Hotel, ognuno con una Cocktail List FCW21 ideata ad hoc per questa edizione delle kermesse fiorentina. 

Le Categorie di Cocktail delle Cocktail List #FCW21: 

Signature Cocktail FCW21

Un cocktail di libera creazione creato appositamente per FCW21.

Cocktail RiEsco a Bere Italiano

Un drink dedicato al MADE IN ITALY con i prodotti italiani delle aziende partecipanti a RiEsco a Bere Italiano.

Eco Cocktail

Un drink dedicato all’ecosostenibilità, ecologico e sostenibile, sia nei prodotti utilizzati (bio) che nella presentazione (plastic free). Ma anche ABV o alcohol free.

SCARICA IL PROGRAMMA IN PDF

SCARICA IL BOOK CON L’ELENCO DEI LOCALI DI FIRENZE COINVOLTI NELLA FCW21

Nei prossimi giorni continuate a seguirci su Via dei Gourmet, vi aggiorneremo con tutti gli appuntamenti più importanti della Florence Cocktail Week 2021!

[Foto: Andrea Di Lorenzo, Veronica Gaido]