Mancano meno di due settimane all’inizio dell’ottava edizione di Identità Golose, il congresso italiano di cucina d’autore organizzato da Paolo Marchi e Magenta Bureau a Milano.
Sede dell’evento anche quest’anno sarà il Milano Convention Center di via Gattamelata, anche se a quanto pare ci saranno parecchie novità nell’allestimento e spazi ampliati.
Protagonisti come sempre gli chef – fra i più noti a livello nazionale e internazionale – ma sempre più anche i produttori di specialità alimentari. Tanto che il filo conduttore dell’edizione 2012 di Identità Golose saranno proprio le materie prime.
