Meglio Fresco – Roma

Meglio Fresco Roma
Indirizzo:via di Boccea, 350/A - 00167 Roma
Telefono:06 6635411
Sito internet:www.megliofresco.it
Giorno chiusura:domenica e lunedì
Fascia di prezzo:40-60 euro
Tipo di locale:pescheria con cucina
Carte di credito:Visa, Mastercard e Bancomat
Andateci per:i primi piatti di pesce

Una pescheria con cucina gourmet a Boccea

Il pesce fresco e la sapienza nel cucinarlo sono il successo del bistrot della famiglia Scarci a Boccea, sostanzialmente una versione gourmet della sempre più diffusa moda delle pescherie con cucina. Aperto da poco più di un anno, Meglio Fresco offre la possibilità di comprare pesci d’amo e di paranza, ma anche crostacei vivi, frutti di mare e ostriche (cui è dedicata una selezione intera su lavagna). Tuttavia a colpire sono soprattutto la cucina d’autore, l’ottima cantina e il grande impegno profuso dalla famiglia Scarci per far funzionare al meglio questa attività (soprattutto la sera).

meglio fresco pescheria con cucina

Crudi a parte – ottimi i gamberoni e le tartare – vale sempre la pena assaggiare i primi: noi abbiamo ordinato sublimi spaghetti ai ricci e con pomodorino e coda di rospo, dalla cottura certosina e mantecati perfettamente, da mangiare con gli occhi.

Lodevole la selezione di arancini espressi: cozze e radicchio, nero di seppia e pecorino fondente, pescatora. Il fragrante pane di Roscioli (altro indice di grande attenzione nella selezione delle materie prime) si sposa perfettamente con le seppioline tandoori (un buon antipasto, ma non all’altezza dei primi). Dal banco infine ci consigliano maccarello alla piastra o pesci in guazzetto.

Conto leggermente alto, ma non avendo carta…

Si consiglia la prenotazione.

Valutazione: due_picche_m

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