La disfida dell’amatriciana

arcangelo
Venerdì 8 giugno 2012, nella sala Antica Pergola del Ristorante Cacciani, tre nomi noti della ristorazione capitolina – L’Oste della Bon’ora, L’Arcangelo e Cacciani –, con i loro clienti più talentuosi ai fornelli, si sfideranno nella realizzazione della migliore amatriciana. A decretare il vincitore sarà una giuria formata da giornalisti, gourmet e clienti abituali.
Questo il menu:
Aperitivo con gli stuzzichini preparati dai 3 ristoratori
Le amatriciane (Arcangelo+cliente, Cacciani+cliente, L’Oste+cliente)
L’interpretazione della vitella (la trippa, la guancia, il saltimbocca) a cura di Arcangelo, Cacciani e L’Oste della Bon’Ora
I contorni dell’orto
Dolci a sorpresa
Prezzo della serata: 45 euro
Per ulteriori informazioni e prenotazioni: www.cacciani.it, tel. 06 9401991 – 06 9420378, info@cacciani.it

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *