Monkey Jumpy Panky: il cocktail vincitore della Tuscany Cocktail Week 2019

Nicolò Pedreschi cocktail

Si è conclusa il 13 maggio la quarta edizione della Florence Cocktail Week, che quest’anno per la prima volta ha visto coinvolti anche tutti i più talentuosi barman della regione in un contest dedicato ai twist sul Negroni (visto che siamo nel centenario del celebre drink fiorentino). A trionfare, con il suo Monkey Jumpy Panky, è stato Nicolò Pedreschi del Makutu Tiki bar di Livorno. Ecco di seguito la ricetta del signature cocktail vincitore della Tuscany Cocktail Week.

Cocktail Monkey Jumpy Panky

Cocktail Monkey Jumpy Panky

 

Cocktail Bar: Makutu Tiki bar
Bartender: Nicolò Pedreschi
Nome del Signature Cocktail: Monkey Jumpy Panky

Ingredienti:

Rum barbados Plantation 4,5
Campari bitter Campari 2
Bumbu spiced Prince 0,5
Fernet branca Branca 1,5
granatina homemade / 0,7
passion mix homemade / 0,7
honey mix homemade / 1,5
fresh pink grapefruit juice / 3
fresh lime juice / 1,5
bitter Fee Brothers dash

Tecnica: shake and strain
Bicchiere: tiki mug

Descrizione Cocktail

Drink Tiki dal classico sapore tropicale che si fonde con la freschezza delle note balsamiche del bitter e del Fernet con un pizzico di speziatura regalata dal rum spicy e dalla cannella incendiata a drink concluso. Il crushed ice, dove viene servito, stempera l‘impatto alcolico elevato.


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