Dopo tre anni torniamo a parlare di Jacques Puffeney.
Produttore carismatico e di riferimento del Jura, a quasi 70 anni ha deciso che la 2014 è stata la sua ultima vendemmia e ha ceduto il vigneto al famoso produttore borgognone Guillaume d’Angerville, che nel Jura aveva già un’azienda, il Domaine de Pélican, mentre lui continuerà a curare e imbottigliare le ultime annate prodotte.
E allora abbiamo deciso di gustarci una sua vecchia annata, il 2003, questa volta non del Poulsard, ma del suo Pinot Nero. Di buona tipicità e varietalità, nonostante l’annata calda anche in questo caso (e dopo 11 anni) emerge lo stile della maison, fatto di eleganza e di tessiture fini e ben cesellate.
Piacevole e di buona bevibilità, manca di un po’ della profondità e della complessità che riesce a esprimere in annate più felici e riuscite.
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