Riteniamo che lo Chambertin sia di gran lunga il miglior vino prodotto da questa azienda. Anche nelle annate più difficili riesce sempre ad esprimere con precisione chirurgica personalità, terroir, tipicità.
Questo 1995 non fa eccezione. I profumi sono di un’ampiezza e articolazione che ti spingono ad affrontare in tutta fretta il bicchiere. Al palato è denso, addirittura cremoso, succulento per frutto, speziatura e mineralità; la progressione è implacabile e di un’energia che non tradisce le 16 primavere di questo rosso semplicemente sontuoso e con ancora buoni margini di miglioramento.
Domaine Armand Rousseau, 1 rue de l’Aumônerie, 21220 Gevrey Chambertin
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