Osteria dell’Arco – Alba

osteria-dell-arco-alba
Indirizzo:piazza Savona, 5 – 12051 Alba
Telefono:0173 363974
Sito internet:www.osteriadellarco.it
Giorno chiusura:domenica (in ottobre e novembre nessuno)
Fascia di prezzo:25 - 40 euro
Tipo di locale:trattoria
Carte di credito:tutte
Andateci per:l’ottima cucina tradizionale piemontese

Locale voluto e promosso da Slow Food negli anni Ottanta, che ci è piaciuto davvero molto. In pieno centro ad Alba, deliziosa cittadina di Langa, appunto sotto gli archi di piazza Savona, troviamo questa osteria molto curata nei dettagli, anche estetici, e nel servizio, che offre un’ottima cucina di territorio a prezzi più che onesti.

Da assaggiare, tra gli antipasti, la tartare di carne piemontese, tagliata a coltello e davvero di ottima qualità; molto buoni, in stagione, anche i carciofi gratinati con pecorino fresco. Tra i primi dell’Osteria dell’Arco i ravioli del plin al burro e salvia meritano una menzione speciale, così come i tajarin con il ragù. I secondi sono tutti accattivanti, ma per un pasto invernale non troviamo nulla di più adeguato di un ottimo brasato al Barolo, davvero ben cucinato.

Soddisfazione anche dai dolci, come l’ottimo Montblanc. Bella carta dei vini attenta al territorio e dai ricarichi corretti.

Valutazione: tre_cuori_m

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