I 20 migliori locali del mondo per la pizza

Le 20 migliori pizzerie del mondo:

“Where to Eat Pizza” di Daniel Young (Phaidon Editore) è la guida degli esperti dedicata ai migliori locali per la pizza in tutto il mondo, che offre ai lettori non solo una lista di indirizzi, ma anche i consigli sulla scelta. Per mettere insieme questo libro Daniel ha arruolato 121 esperti regionali e 956 conoscitori della pizza a livello mondiale, provenienti da 48 paesi, per selezionare le 1.705 pizzerie presenti sulla guida. Daniel ha deciso di non classificare le pizzerie, tuttavia dopo la sua pubblicazione l’autore ha accettato di far conoscere la lista inedita dei 20 locali che hanno ricevuto il maggior numero di nomination da parte dei 1.077 collaboratori.

Chi è Daniel Young:

Daniel Young, londinese, è la mente di youngandfoodish.com e degli eventi correlati: BurgerMonday, PizzaTuesday e SpagWednesday. È diventato un’autorità nel mondo dell pizza mentre era il critico gastronomico del New York Daily News. È l’autore di otto libri, tra cui The Paris Cafe Cookbook e Made in Marseille. Ha scritto di cibo per il New York Times, il Los Angeles Times e The Guardian ed è stato nominato Online Writer of the Year ai Fortnum & Mason Food and Drink Awards.

Le 20 migliori pizzerie del mondo sono:

1. Pepe in Grani
Vicolo San Giovanni Battista
Caiazzo, Caserta
Campania 81013
Italia
+390823862718
http://www.pepeingrani.it/

2. Pizzarium
Via della Meloria, 43 Cipro-Ottaviano
Rome
Lazio 00136
Italia
+390639745416

3. 50 Kalò
Piazza Sannazaro 201B Mergellina
Naples
Campania 80122
Italia
+390811920466
http://www.50kalo.it

4. I Tigli
Via Camporosolo 11
San Bonifacio, Verona
Veneto 37047
Italia
+390456102606
http://www.pizzeriaitigli.it

5. Pizzeria Bianco
623 E. Adams St.
Phoenix
Arizona 85004
Stati Uniti
+16022588300
http://www.pizzeriabianco.com

6. Pizzeria La Notizia
Via Michelangelo da Caravaggio, 53 Mergellina
Naples
Campania 80126
Italia
+390817142155

Home

7. Pizzeria Mozza
641 North Highland Avenue West Hollywood
Los Angeles
California 90035
Stati Uniti
+13232970101
http://ww.pizzeriamozza.com

8. L’Antica Pizzeria da Michele
Via Cesare Sersale 1-3 Forcella
Naples
Campania 80139
Italia
+390815539204
http://www.damichele.net

9. Pizzeria Fratelli Salvo
Largo Arso, 10-16
San Giorgio a Cremano, Naples
Campania 80046
Italia
+39081275306
http://www.salvopizzaioli.it

10. Roberta’s
261 Moore Street
Brooklyn
New York 11206
Stati Uniti
+17184171118
http://robertaspizza.com