Trentodoc protagonista a Roma

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Il Trentodoc, re dei vini spumanti metodo classico a livello nazionale, sarà protagonista nella Capitale dal 23 al 25 ottobre 2013 per accogliere gli appassionati in dodici locali esclusivi tra enoteche, ristoranti e wine bar con cene, degustazioni, abbinamenti e incontri con i produttori. Tre giorni interamente dedicati allo spumante di montagna, proposto di volta in volta in modo diverso a seconda della tipologia di locale coinvolto in abbinamento a menu ad hoc e/o per l’aperitivo. Il programma completo dei singoli locali sarà a breve presente sul sito www.trentodoc.com.
L’iniziativa è stata realizzata dall’Istituto Trento Doc e Trentino Turismo e Promozione in una partnership con Witaly e il giornalista enogastronomico Luigi Cremona.
Trentodoc è oggi un punto di riferimento nel settore degli spumanti metodo classico ottenuti da uve chardonnay, pinot bianco e/o pinot nero, accuratamente vinificati e seguiti da una prolungata maturazione a contatto con i lieviti. Si tratta di un metodo classico di altissima qualità: 39 case spumantistiche e circa 120 etichette con una storia lunga cento anni, propongono sul mercato vini freschi, che hanno nella montagna e nella coltivazione delle vigne sulle colline il fattore primario distintivo.
Qualità delle uve, un territorio vocato grazie a clima e suolo, un severo disciplinare di produzione, controlli rigorosi in tutte le fasi del processo sono gli ingredienti vincenti che fanno di ogni bottiglia un’esperienza unica.

Le 20 aziende Trentodoc presenti a Roma:
Abate Nero
Cantina Aldeno
Cantina Isera
Catina Mori Colli Zugna
Cantine Moser
Cavit
Cesarini Sforza
Endrizzi
Ferrari Spumante
Letrari
Maso Martis
Maso Wallenburg
Opera Val di Cembra
Pisoni

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