Il Canto di Lopriore chiude

Il 2013 inizia con una notizia negativa. Dopo 10 anni di attività, dopo le ferie, il ristorante Il Canto della Certosa di Maggiano di Siena, guidato dallo chef Paolo Lopriore e Anna Claudia Grossi, non riaprirà.
Lopriore, chef molto discusso in questi anni, annuncia tuttavia che si tratta solo di un arrivederci. Probabilmente a primavera scopriremo quali sono i suoi nuovi progetti.
Dalla redazione di Via dei Gourmet un grosso in bocca al lupo per il futuro a Paolo e Anna Claudia!

[immagine: Lido Vannucchi]

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