Vini di Valtellina a RistorExpo 2012

vinivaltellina
Alla quindicesima edizione di RistorExpo 2012, la mostra dedicata alla ristorazione professionale promossa da Confcommercio Como e Lecco (in programma a Lariofiere di Erba dal 19 al 22 febbraio), il vino avrà un ruolo centrale, con il Consorzio di tutela vini di Valtellina, ospite d’onore della kermesse.
Si comincerà in bellezza il 19 febbraio con la cena di gala al Ristorante Leonardo Da Vinci di Erba, dove la cucina del Lussemburgo di Renato Favaro, chef del Ristorante Favaro Esch sur Alzette, sposerà in un perfetto connubio di sapori i vini valtellinesi.
Ogni giorno sarà inoltre possibile gustare i Valtellina Superiore DOCG, i Rosso di Valtellina DOC e gli Sforzato DOCG in quattro Osterie del territorio lariano.
Non mancheranno gli approfondimenti alla scoperta di questi vini di montagna. Il 20 febbraio alle ore 16.30 si terrà il convegno “Il valore aggiunto dei vini di Valtellina – Identità, versatilità e piacevolezza”.
Sempre il 20 febbraio alle ore 11.00 ci sarà un’occasione unica e particolare per immergersi tra i vini e le vigne della Valtellina. Per l’occasione sarà proiettato il film documentario Rupi del vino di Ermanno Olmi.

RistorExpo 2012
Dove: Erba (Co)
Quando: dal 19 al 22 febbraio 2012
Orari: tutti i giorni dalle 10.00 alle 19.30 | Mercoledì 22 febbraio chiusura anticipata alle ore 18.00
Ingresso: Gratuito per gli operatori muniti di cartolina invito. Biglietto al pubblico € 7,00 – Gratuito fino a 12 anni
Segui la diretta su Twitter (http://www.twitter.com/mrristorexpo)
Viale Resegone, 22036 Erba (Co) | Tel. ++39 031 6371 | Fax +39 031 637403 | info@lariofiere.com
Contatto per la stampa: Ezio Zigliani | +39 3347579711 | ezio@eziozigliani.it

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