Coquis: ateneo italiano della cucina

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Ha inaugurato il 30 maggio la nuova scuola di cucina Coquis, un progetto dei fratelli Troiani (Angelo, Massimo e Giuseppe), con la collaborazione di Simone Cozzi (High Quality Food) e Angelo Belli (MagiorDomus, Zoc, Urbana 47).
Uno spazio di 800 mq, con 4 aule per i corsi e un punto vendita di attrezzature da cucina. Qui si svolgeranno corsi professionali e amatoriali, condotti da chef molto noti a Roma, e seminari di approfondimento sul cibo e sul vino.
I corsi amatoriali inizieranno il 5 giugno. Si comincia con la pizza, un corso di due giorni tenuto da Pino Arletto. I corsi professionali invece prenderanno il via a settembre.
Per ulteriori informazioni:
Coquis
Ateneo italiano della cucina
www.coquis.it
via Flaminia, 575
00191 Roma

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