Barbaglini dalla Cassolette all’Antica Osteria del Ponte

29 Maggio 2012 By Erica Battellani Leave a Comment

Fabio Barbaglini lascia il ristorante La Cassolette dell’Hotel Mont Blanc (La Salle – Aosta). Dalla prossima estate lo chef prenderà le redini dell’Antica Osteria del Ponte di Cassinetta di Lugagnano (Milano), ex 3 stelle Michelin fondato da Ezio Santin, che aveva chiuso nel settembre 2011.

Fonte: Identità Golose

[Crediti foto: www.hotelmontblanc.it]

About Erica Battellani

Responsabile dei contenuti di Via dei Gourmet, collabora con I Cento di Roma, Identità Golose e Gambero Rosso e ha lavorato all'organizzazione di "Regine & Re di Cuochi - i protagonisti della cucina italiana in mostra".