Barbaglini dalla Cassolette all’Antica Osteria del Ponte

piatto barbaglini
Fabio Barbaglini lascia il ristorante La Cassolette dell’Hotel Mont Blanc (La Salle – Aosta). Dalla prossima estate lo chef prenderà le redini dell’Antica Osteria del Ponte di Cassinetta di Lugagnano (Milano), ex 3 stelle Michelin fondato da Ezio Santin, che aveva chiuso nel settembre 2011.
 

Fonte: Identità Golose

[Crediti foto: www.hotelmontblanc.it] 

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