Soave Classico Vigneti di Foscarino ’07 Inama

I vini di questa prestigiosa cantina raramente mi appassionano e così è successo anche in questo caso. Per di più, la bottiglia appena aperta era assolutamente imperscrutabile, muta e deludente. Molto meglio il giorno dopo, con le sue note floreali al naso e una buona tensione acida al palato. Di discreta complessità, finisce per risultare piacevole anche se per me rimane sempre un vino un po’ troppo “costruito”. In conclusione, quella che si dice “una buona bottiglia” ma niente di più.

  • Valutazione: due_quadri_m

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