Dei vini di François e Antoine Jobard il Genevrières è senza dubbio il più fine ed elegante.Ecco allora che di fronte a un’annata piccola piccola come il ’91, segnata da brutto tempo e grandinate estive, il dubbio di avere di fronte un “dead wine walking” era forte. E invece ne è uscito fuori un vino certo evoluto, dai toni di nocciola e fiori secchi, ma vivo, pieno, ancora in grado di affascinare con la sua morbida lunghezza.
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