Charles Joguet è stato uno dei più grandi produttori della Touraine, che con una serie di vini straordinari creati negli anni ’80 e all’inizio degli anni ’90 ha dato titoli di nobiltà al cabernet franc. Uno dei cru più famosi di Chinon è Les Varennes du Grand Clos.
Certo, il ’97 non è a priori la migliore versione possibile. Un periodo di transizione dopo il ritiro di Charles, annata di grandine, insomma… Poi si beve, e tutto è dimenticato. Nel bicchiere c’è un vino di una freschezza inaudita, sapido, con note di frutti neri e tannini perfettamente integrati, da bere a secchi.
Resta solo un piccolo “rammarico”: mi aspettavo un vino dal fascino maturo e invece mi sono trovato di fronte un vino che sembra avere dieci anni in meno di quelli dichiara l’etichetta. Me ne sono fatto una ragione…
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