Trattoria Baia de Re, Faenza

La Trattoria Baia de Re a Faenza propone una classica cucina di territorio. In menu si alternano primi piatti fatti in casa – come le tagliatelle al ragù, i cappelletti in brodo, i tortelloni burro e salvia, gli gnocchi di patate al pomodoro e basilico – e succulente carni alla griglia (pancetta, salsiccia, coppa, castrato, fiorentina…), ma c’è spazio anche per alcuni antipasti tradizionali, come radicchio e bruciatini o piadina e squacquerone, e per alcuni secondi dalla cucina (dal bollito alla cotoletta di maiale).