Fabio Rizzari, su Giunti Piattoforte, racconta i suoi ultimi assaggi dei Teroldego e della Nosiola di Elisabetta Foradori, nota produttrice trentina.
Conosco Elisabetta Foradori da molti anni. È una delle poche persone che fanno vino a non credersi Napoleone Bonaparte […]. Vinifica con grande sensibilità e – pregio raro – sa descrivere senza frasi ad effetto qual è la sua filosofia e come lavora in vigna (in sintesi: biodinamica) e in cantina (in sintesi: anfore).
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