Le sagome delle Dolomiti che si stagliano sul l’azzurro terso dei cieli di montagna, i sapori unici della cucina tipica trentina o quelli sorprendenti delle proposte di chef come Stefano Ghetta del ristorante L Chimpl Da Tamion o Paolo Donei del ristorante Malga Panna, e le bollicine firmate Trentodoc.
Dal 31 luglio al 4 agosto, 20 locali tra rifugi, osterie, enoteche, pizzerie e ristoranti stellati dell’area trentina ospiteranno gli appuntamenti della manifestazione Trentodoc sulle Dolomiti: tra aperitivi e pic nic in alta quota, cene stellate e abbinamenti con la pizza o con il sushi, ma pure brindisi in spa e centri wellness, saranno tante le occasioni per conoscere i vini delle 53 case spumantistiche associate all’Istituto Trento Doc, grandi e piccole realtà che producono circa 150 etichette delle bollicine di montagna. Ottenuto da vigne coltivate in altitudine, fino a 900 m.s.l.m., il Trentodoc è stato il primo metodo classico a ottenere la DOC in Italia, e fra i primi al mondo. Ed è proprio la montagna – con il suo insieme di clima e territorio – a rendere unico il Metodo Classico trentino, di recente premiato con ben 27 medaglie d’oro al concorso internazionale Champagne & Sparkling Wine World Championships (Cswwc).
Chi partecipa all’iniziativa potrà anche condividere le immagini sui social, postando entro il 4 agosto le foto su Instagram o Facebook con il tag @Trentodoc. Gli scatti più belli saranno pubblicati, citando l’autore, nell’album “Trentodoc sulle Dolomiti in Val di Fassa” sulla pagina ufficiale Facebook e sull’account Instagram di Trentodoc.
Trentodoc sulle Dolomiti in Val di Fassa (31 luglio – 4 agosto): il calendario
L’APERITIVO
FOR YOU BISTROT DI X ALP HOTEL
dalle 18 alle 22
4U Trentodoc & Finger Food
Strèda Jumela 35 – Pozza di Fassa
Tel +39 0462 764205
VILLA RUGGERO WINE HOTEL
dalle 11 alle 13 e dalle 16.30 alle 19.30
Trentodocchiamo!
Strèda Dolomites 100 – Campitello di Fassa
Tel +39 0462 750442
HOTEL ALPI
dalle 17.30 alle 19.30
Aperitivo Trentodoc vista Dolomiti
Strèda Dolomites 24 – Campitello di Fassa
Tel +39 366 9355483
GARNI ALBERGO INTERNATIONAL
dalle 11 alle 13 e dalle 18 alle 21
Trentodoc in terrazza con Vernel
Strèda Dolomites 195 – Canazei
Tel +39 0462 601375
I MENU STELLATI
L CHIMPL DA TAMION
a cena (domenica esclusa)
Montagna, erbe, profumi e bollicine Trentodoc
Chef Stefano Ghetta
Strèda de Tamion 5 – Vigo di Fassa
Tel +39 0462 769108
MALGA PANNA
a pranzo e a cena
Il Trentodoc e le sue montagne
Chef Paolo Donei
Strèda de Sort 64 – Moena
Tel +39 0462 573489
I MENU DEL TERRITORIO
FALORIA BISTROT
a pranzo e a cena
Trentodoc in Piazza
Piaz de Sotegrava 17 – Moena (TN)
Tel +39 0462 573267
HOTEL RISTORANTE FORESTA
a pranzo e a cena
Trentodoc à la carte
Strèda de la Comunità de Fiem 42 – Moena
Tel +39 0462 573260
RIFUGIO FUCIADE
a pranzo e a cena
Formaggio e bollicine Trentodoc
Loc. Fuciada 1 – Passo San Pellegrino
Tel +39 0462 574281
RISTORANTE EL FILÒ
a pranzo e a cena
Trentodoc, una bolla di sapori
Strèda Dolomites 103 – Pozza di Fassa
Tel +39 0462 763210
QC TERME DOLOMITI
a pranzo
Relax tra bolle e bollicine Trentodoc
Strèda di Bagnes 21 – Pozza di Fassa
Tel +39 0462 091117
LE GIARE
a pranzo e a cena
Formaggi in Festa con Trentodoc
Piaza del Malgher 20 – Pozza di Fassa
Tel +39 0462 764696
BAITA CHECCO
a pranzo
Le bollicine Trentodoc salgono a Baita Checco
Loc. Ciampedie – Vigo di Fassa
Tel +39 338 1239694
EL PAEL
a pranzo e a cena
Trentodoc e carne alla griglia cotta a 800 °C
con Roberto Anesi, Miglior Sommelier d’Italia A.I.S. 2017 – Premio Trentodoc
Strèda de Roma 58 – Canazei
Tel + 39 0462 601433
EL CIANTON
a pranzo e a cena
Tasting menu: Magnum Trentodoc
Strèda del Faure 20 – Canazei
Tel +39 0462 606581
(È richiesta la prenotazione)
OSTERIA LA MONTANARA
a cena
Paolo, Trentodoc e la cucina della nonna
Strèda Dolomites 185 – Canazei
(Non si accettano prenotazioni)
RISTORANTE RITA STUBE
a pranzo e a cena
dalle 12 alle 13.30 e dalle 18.30 alle 21
Spumeggiando in mezzo alle Dolomiti
Strèda de Pareda 16 – Canazei
Tel +39 0462 601219
LE PROPOSTE INSOLITE
PICNIC AL RIFUGIO CARLO VALENTINI PASSO SELLA
a pranzo fino alle 13.30 e a cena fino alle 21.30
Sun Jouf de Sela… with Trentodoc: Gourmet picnic
Strèda de Sela 23 – Passo Sella
Tel + 39 0462 601183
STUA DEI LADINS
a pranzo e a cena
dalle 12 alle 15 e dalle 18 alle 23
… pizza, selvaggina e Trentodoc!
Strèda de Pareda 35 – Canazei
Tel +39 0462 600316
ENOTECA VALENTINI
dalle 16 alle 19
Degustazioni in enoteca con Trentodoc
Strèda do Ruf de Antermont 2 – Canazei
Tel +39 0462 601134
LEGGI ANCHE:
Le ultime notizie enogastronomiche
Lascia un commento