Altrove Ristorante nasce dalla voglia di raccontare realtà lontane, dall’apertura verso altre culture e dall’incontro di persone provenienti da Paesi diversi. Da qui nasce la serata a tema di Mercoledì 5 Dicembre. Alle ore 20:00 Claudia Massara e Andrea Fassi presenteranno il menu “Origini”: ogni piatto del menù sarà ispirato alla tradizione culinaria di uno dei ragazzi dello staff di Altrove e un elemento di ogni piatto sarà proposto sotto forma di gelato o sorbetto.
Origini – Menu:
• Egitto – Mohamed
Assaggi di mezé:
~ Ful medames (hummus di fave, limone, prezzemolo)
~ Tagliata di verdure speziata al cumino e coriandolo
~ Mesa‘a‘ah (pane e melanzane grigliate)
Accompagnati da gelato al sesamo tostato e lime
• Nigeria – Godwin
~ Egusi Soup ( zuppa di pesce con egusi cioé semi di melone,
sentore di peperoncino)
Accompagnato da gelato di spinacino
• Sud America – Elizabeth e Domenico
~ Arepa con verdure
(Focaccina con farina di mais bianco con verdure saltate e
marinate)
Accompagnata da gelato al peperone piccante
• Ucraina – Alina
Dolce
~ San pietrino cioccolato, rapa e zenzero
Prezzo a persona € 30,00 – Vini e Drink esclusi. Prenotazione consigliata.
Altrove Ristorante
Via Girolamo Benzoni 34, Zona Ostiense
Tel. 06 5746576
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