Guida Michelin Spagna e Portogallo 2018

Guida Michelin Spagna e Portogallo 2018

Tutti i ristoranti stellati sulla Guida Michelin Spagna e Portogallo 2018

A fine novembre 2017 è stata presentata la Guida Michelin Spagna e Portogallo 2018. Due nuovi ristoranti hanno ricevuto le tre Stelle Michelin: ABaC a Barcellona, ​​dove lo chef Jordi Cruz affascina i suoi clienti con piatti molto tecnici, e Aponiente a El Puerto de Santa María, dove lo chef Ángel Leon, un vero visionario, crea nuovi sapori impiegando tecniche innovative, grande inventiva e passione per i prodotti del mare.

I ristoranti già premiati con le tre Stelle – Akelare, Arzak, Azurmendi, DiverXO, El Celler di Can Roca, Lasarte, Martín Berasategui, Quique Dacosta e Sant Pau – hanno tutti mantenuto il loro livello anche quest’anno.

La selezione Spagna e Portogallo 2018 presenta un totale di 20 nuovi locali a due stelle, 15 in Spagna
e 5 in Portogallo. Tra i ristoranti appena premiati ci sono ad esempio Maralba ad Almansa (Albacete), Dos Cielos e Disfrutar a Barcellona, Coque a Madrid, Cabaña Buenavista a El Palmar (Murcia). 177 ristoranti ricevono invece una stella: 17 sono le novità spagnole, 2 quelle portoghesi.

Scarica la lista completa dei ristoranti stellati di Spagna e Portogallo –> Awards 2018



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