Ciao Stefano

stefano-bonilli
Ciao Stefano,
tre anni fa quattro amici decisero di fondare Via dei Gourmet. Tre di loro avevano fatto il Master e avevano poi lavorato per qualche anno al Gambero Rosso, il quarto in quel Master insegnava e ancora ci insegna. Inutile dire quanto sei stato importante per tutti quelli che vivono il mondo enogastronomico italiano e ne scrivono. Per noi.
Ti sia lieve la terra.
 
La Repubblica: Addio Stefano Bonilli, fondò la guida del Gambero Rosso e lanciò Slow Food con Petrini

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