Chiude il WD-50 di Wylie Dufresne

wd-50 new york
Il WD-50, uno dei ristoranti più celebri e influenti del mondo, chiuderà alla fine di quest’anno. Lo ha annunciato via Twitter Wylie Dufresne, lo chef la cui visione innovativa ha spinto il ristorante per 11 anni, affermando che il 30 novembre “sarà la nostra ultima notte di servizio” al 50 Clinton Street. La chiusura è legata a una storia tipicamente newyorkese: il proprietario dell’immobile ha deciso di costruire un nuovo palazzo sul sito in cui sorge il ristorante. Lo chef ha dichiarato che sta valutando la possibilità di un trasferimento, senza tuttavia fornire ulteriori dettagli.
 
Per ulteriori informazioni: http://www.nytimes.com/2014/06/11/dining/chef-says-hell-close-wd-50.html

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