Ieri su La Repubblica Licia Granello ha annunciato in anteprima alcuni dei premi che saranno assegnati dalla Guida I ristoranti d’Italia l’Espresso 2014:
- Giovane chef dell’anno: Alessandro Dal Degan del Ristorante La Tana di Asiago (Vicenza).
- Piatto dell’anno: nuvola di caprese, dello chef Pino Cuttaia del ristorante La Madia di Licata.
- Pranzo dell’anno: chef Piergiorgio Parini, Ristorante Povero Diavolo (Torriana, Rimini).
Per tutti gli altri dettagli dovremo attendere la presentazione ufficiale della guida, in programma il 17 ottobre 2013 a Firenze.
[Crediti foto: Identità Golose]
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