Ieri vi abbiamo segnalato il menu di Capodanno di Glass Hostaria, oggi è la volta di quello di Romeo, il locale di Cristina Bowerman, Fabio Spada e dei Fratelli Roscioli a Prati (Roma).
- Uovo poché con mousse di parmigiano e tartufo nero
- Conchiglioni ripieni di zucca, alici e capperi soffiati
- Tortellini artigianali con panna e funghi
- Guancia di manzo, patate affumicate e castagne
- Girella di panettone artigianale ripieno di gelato al fiordilatte
- Piccola Pasticceria
- A mezzanotte: Champagne Blanc de Blancs Grand Cru servito con cotechino e lenticchie
Costo del Cenone di Capodanno da Romeo € 120,00 a persona.
Per info e prenotazioni: tel. 06 32110120.
[Crediti foto: Romeo Chef & Baker]
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