Dal 15 al 21 maggio 2016 andrà in scena la prima edizione della Settimana della Filiera Certa — attenzione, non filiera corta ma certa… — promossa da Yelp e da molte botteghe e locali di Roma.
Sarà una settimana di eventi, incontri e iniziative per la promozione di un concetto sempre più attuale e importante, un approccio al cibo basato sulla fiducia tra produttori, bottegai e consumatori, per un consumo consapevole, il più possibile sostenibile ed etico.
Yelp presenta l’iniziativa attraverso alcune delle più riconosciute personalità dell’enogastronomia romana, da Gabriele Bonci a Roberto Liberati, da Vincenzo Mancino a Francesco Loreti:
Presto maggiori dettagli sui singoli appuntamenti promossi dai partner coinvolti.
Per tutto il periodo che precede la settimana, su facebook troverete quotidiani aggiornamenti sugli eventi in programma. Ecco il primo: domenica 15 maggio, appuntamento all’Agrilab di Campagnano di Roma per una giornata alla scoperta dei sapori della terra: pranzo, musica e… Yoga della Birra!
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