LSDM Londra 2017: un mediterraneo da scoprire

LSDM Londra 2017

Il 27 ed il 28 febbraio Le Strade della MozzarellaLSDM – fanno tappa a Londra con due intense giornate di degustazioni e presentazioni dedicate ai grandi prodotti italiani.

Come di consueto l’attenzione sarà puntata sulla Mozzarella di Bufala Campana DOP, ma ci sarà spazio anche per gli altri simboli della cucina mediterranea: il pomodoro, la pasta di grano duro, l’olio extravergine di oliva.

La decima edizione de Le Strade della Mozzarella, inaugurata con l’evento di Milano di inizio febbraio, sbarca nella capitale britannica per la seconda volta, con l’obiettivo di presentare l’eccellenza della cucina italiana agli operatori del settore che operano in Gran Bretagna.

Si comincerà lunedì 27 febbraio, presso l’Antica Pizzeria da Michele, dove protagonista indiscussa sarà la Pizza Napoletana. A interpretarla saranno Marco Condurro, Francesco e Salvatore Salvo e Giuseppe Pignalosa, per quella che si preannuncia non solo come una degustazione di altissimo livello, ma come una vera e propria full immersion nell’affascinante mondo della pizza.

Martedì 28 febbraio ci si sposterà invece al Baglioni Hotel London, dove sul palco salirà la grande cucina d’autore italiana, con uno sguardo privilegiato sulle tradizioni gastronomiche del Sud Italia. Ci saranno le sessioni di Roberto Petza, di Accursio Craparo, di Angelo Sabatelli e di Salvatore La Ragione. Interverrà Danilo Cortellini, dall’Ambasciata Italiana a Londra e chiuderanno la giornata Gaetano e Pasquale Torrente, maestri del fritto che presenteranno la loro personale interpretazione del “fish and chips”.

La decima edizione di LSDM sarà ancora di scena al Savoy Beach Hotel di Paestum il 19 e 20 aprile, per poi proseguire a New York, ospite dello Show Room Pentole Agnelli, il 28 e 29 giugno.

LSLM Londra è un evento riservato agli addetti ai lavori. Ci si può accreditare scrivendo a press@lsdm.it.

Programma LSDM Londra 2017

27 febbraio– L’Antica Pizzeria da Michele, 125 Stoke Newington Church Street

Da Napoli al Vesuvio – One Night in London

Ore 20.00 Accoglienza ospiti

Marco Condurro – L’Antica Pizzeria da Michele, Londra

Francesco e Salvatore Salvo – Francesco & Salvatore Salvo, San Giorgio a Cremano

Giuseppe Pignalosa – Le Parùle, Ercolano

Introdotti da Luciano Pignataro

INGRESSO SU INVITO

28 febbraio- Baglioni Hotel London, 60 Hyde Park Gate, Kensington

Mediterraneo

Ore 14.30 Accoglienza degli accreditati

Ore 15.00 Roberto Petza – S’Apposentu a Casa Puddu, Siddi

Ore 15.40 Accursio Craparo – Accursio Ristorante, Modica

Ore 16.20 Danilo Cortellini – Ambasciata Italiana a Londra

Ore 17.00 Angelo Sabatelli – Ristorante Angelo Sabatelli, Monopoli

Ore 17.40 Salvatore La Ragione – Ristorante Mammà, Capri

Ore 18.20 Gaetano e Pasquale Torrente – Al Convento, Cetara

INGRESSO SU ACCREDITO

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