Anthony Genovese presenta la Sake Dinner da Yugo Fusion Restaurant

yugo sake dinner

Anthony Genovese presenta la prima Sake Dinner da Yugo, il Fusion Restaurant & Cocktail Bar inserito all’interno del Roma Luxus Hotel. Sarà una bella occasione per provare le creazioni dello chef del ristorante due stelle Michelin Il Pagliaccio in abbinamento alla tradizionale bevanda giapponese.

La cena sarà introdotta e guidata da Luca Rendina, Sake & Shochu Sommelier di Sake Company, partner dell’evento, e dal Mixologist e Restaurant Manager di Yugo, Daniele Gentili, che cercheranno di realizzare l’abbinamento perfetto.

Ad accompagnare i piatti saranno diverse tipologie di sake: Junmai Ginjo, Shochu e Umeshu.

sake dinner con anthony genovese

Il menu della sake dinner del 17 ottobre:

  • Aperitivo di benvenuto
  • Sushi di salmone
  • Dim di maiale
  • Tempura di verdure
  • Bun di pollo e papaya verde
  • Sgombro marinato, brodo di miso e porcini arrosto
  • Noodles al tè verde, coda di bue e brodo di funghi
  • Anatra, kumquat alla vaniglia e scorzonera
  • Torta di ricotta al limone e cioccolato bianco
Yugo Sake Dinner

Lunedì 17 Ottobre 2016 – Ore 20:30

Prenotazione Obbligatoria

Prezzo della cena con abbinamento sake: 80 euro

Info & Prenotazioni: 06-6794549

Mail: info@yugofusionbar.com


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