Guida Michelin Spagna e Portogallo 2017: tutte le novità

Guida Michelin Spagna e Portogallo 2017

Dopo Italia, Gran Bretagna, Svizzera, New York, Chicago… è uscita anche la Guida Michelin Spagna e Portogallo 2017. A trionfare su tutti è senza dubbio Martin Berasategui, che con questa edizione della guida rossa diventa il primo chef-ristoratore a guidare due ristoranti Tre Stelle Michelin in Spagna, il Martin Berasategui a Lasarte-Oria (nei Paesi Baschi) e il Lasarte a Barcellona (resident chef l’italiano Paolo Casagrande). Come sempre il Portogallo ha un ruolo secondario in questa guida, pur facendo registrare 7 novità.

Tre Stelle Michelin sulla Guida Michelin Spagna e Portogallo 2017

  1. Lasarte, Barcellona
  2. Akelare, San Sebastian
  3. Arzak, San Sebastian
  4. Azurmendi, Larrabetzu
  5. DiverXo, Madrid
  6. El Celler de Can Roca, Girona
  7. Martin Berasategui, Lasarte-Oria
  8. Quique Dacosta, Dénia
  9. Sant Pau, Sant Pol de Mar

Nuovi ristoranti Due Stelle sulla Guida Michelin Spagna e Portogallo 2017

  1. L’Escaleta, Cocentaina
  2. DSTAgE di Diego Guerrero, Madrid
  3. Annua, San Vicente de la Barquera
  4. Cenador de Amos, Villaverde de Pontones
  5. BonAmb, Xàbia
  6. Il Gallo d’Oro, Funchal (Madera)
  7. The Yeatman, Vila Nova de Gaia (Porto)

Nuovi ristoranti con Una Stella sulla Guida Michelin Spagna e Portogallo 2017

  1. Celeri, Barcellona
  2. Xerta, Barcellona
  3. Ca l’Arpa, Banyoles
  4. La Boscana, Bellvís
  5. L’Antic Molì, Ulldecona
  6. A’ Barra, Madrid
  7. Gaytan, Madrid
  8. El Invernadero, Collado Mediano
  9. Sents, Ontinyent
  10. Raul Resino, Benicarló
  11. Cobo Vintage, Burgos
  12. Noor, Cordoba
  13. Baluarte, Soria
  14. Adrian Quetglas, Palma di Maiorca
  15. Argos, Port de Pollença (Maiorca)
  16. Casa de Chá da Boa Nova, Leça da Palmeira (Portogallo)
  17. Alma, Lisbona (Portogallo)
  18. Loco, Lisbona (Portogallo)
  19. William, Funchal (Madera)
  20. L’And Vineyards, Montemor-o-Novo (Portogallo)
  21. Antiqvvm, Porto (Portogallo)
  22. Lab by Sergi Arola, Sintra (Portogallo)

Ristoranti stellati sulla Guida Michelin 2017 Italia

Ristoranti stellati sulla Guida Michelin 2017 New York City

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