Boulangerie MP – Roma

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Da circa un anno a questa parte c’è un negozietto che profuma di buono su Corso Rinascimento. La Boulangerie MP – ovvero di Matteo Piras – è un minuscolo, grazioso panificio in pieno centro a Roma, che propone oltre ad eccellenti prodotti da forno preparati con farine biologiche e lievito madre, anche piatti di gastronomia per il pranzo, molti dei quali vegani.

Per quel che riguarda l’arte bianca, da segnalare le tante versioni di pane (campagnolo, di segale, baguette, noci e rosmarino), l’ottima pizza alla pala (perfetta per uno spuntino o per pranzo), in particolare quella alta alla cipolla, e i dolci (dal pain au chocolat ai muffin, alle crostate).

Un locale da provare per chi non resiste alla tentazione del carboidrato di qualità!

Orari: lunedì-giovedì 8.30/22.00; venerdì e sabato 8.30/02.00; domenica 9.30/22.00.

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