| Indirizzo: | via Tanari, 10500 - loc. Vedriano, Castel San Pietro (BO) |
| Telefono: | 051 6956096 |
| Giorno chiusura: | aperto solo la sera giovedì, venerdì, sabato, a pranzo domenica e festivi |
| Fascia di prezzo: | 25 - 35 euro |
| Tipo di locale: | trattoria |
| Carte di credito: | nessuna |
| Andateci per: | un pranzo rustico e gustoso fuori porta |
Una trattoria verace, fatta di pochi piatti, sapori tradizionali e gusti intensi.
Si viene qui per assaggiare qualche primo classico molto ben fatto (l’ultima volta che ci siamo stati tagliatelle al ragù oppure tortelli burro e salvia, ma qualche volta ci sono anche delle ottime lasagne al forno) e succulente carni alla griglia (consigliate sia quelle bovine, cotte alla perfezione, che quelle suine), da accompagnare con deliziose patate fritte (nello strutto, come si faceva una volta da queste parti). Se volete anche un antipasto, i salumi fatti in casa sono ottimi.
A gestire la trattoria sono i figli di Novella, che ha dato il nome a questo locale. Il consiglio è di provarlo anche in estate, quando si può mangiare sotto il pergolato con vista sulla vallata.
L’Osteria Novella è aperta le sere di giovedì, venerdì e sabato; a pranzo domenica e festivi.
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