Green T.

Alcuni lo ritengono il miglior cinese della capitale (e non solo), altri pensano sia ampiamente sopravvalutato. Secondo noi è sicuramente uno dei più piacevoli ristoranti di cucina cinese di Roma, grazie a un ambiente molto elegante e ricercato e a un servizio professionale, a volte fin troppo presente…

Non aspettatevi quindi il classico cinese low cost dall’arredamento improbabile, con il tipico invadente odore di fritto, ma un locale decisamente chic, dove si vendono anche capi di abbigliamento, pezzi d’antiquariato, teiere, libri e CD.

Dalla cucina arrivano piatti realizzati con ingredienti di buona qualità, secondo le ricette della cucina imperiale o le preparazioni tipiche delle varie regioni della Cina. Da provare, per cominciare, i Dim Sum, una serie di antipasti misti, fra cui i deliziosi ravioli al vapore con differenti ripieni. Poi si continua con l’anatra alle cinque spezie, il maiale croccante agrodolce, o con la famosa anatra alla pechinese in tre portate…

Sul dessert (come sempre nei ristoranti orientali) si può soprassedere, a meno che non si voglia familiarizzare con un concetto di dolce molto particolare.

Per accompagnare il tutto c’è una discreta selezione di vini, e la birra cinese, ma il tè è l’ideale.

Interessanti le formule per il pranzo a 8, 14.50 e 17 euro.

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[Foto di Alessandra Tibollo]