
Indirizzo: | via del Portico d'Ottavia, 6 - 00186 Roma |
Telefono: | 06 6880629 |
Sito internet: | www.mondodilaura.com |
Giorno chiusura: | venerdì pomeriggio e sabato |
Che negozio incantevole! Il Mondo di Laura non è un semplice biscottificio, ma una bottega (anzi due!) bon-bon dove acquistare delizie certificate kosher e parve, confezionate in graziosissime scatole, oltre a tazze, tovaglioli e altri accessori.
Il negozio del ghetto si trova in via del Portico d’Ottavia, mentre il laboratorio – con annesso punto vendita – si trova in via Tiburtina. La creatrice di questo biscottificio è Laura Raccah, pasticcera che ha fatto esperienza un po’ in tutto il mondo, da New York a Londra, da Tel Aviv a Roma.
Fra le tante bontà da non perdere, Candy Spicy (con cannella, chiodi di garofano, zenzero e noce moscata), Green Lady (con farina integrale, miele e pistacchi), Miss Cioccolatissima (con cioccolato fondente, liquore al caffè e mandorle macinate), Rosa Bianca (pasta frolla e meringa).
Oltre ai biscotti Laura produce anche plum-cake, torte e altri dolci. Tutto realizzato con prodotti biologici e presidi Slow Food, senza grassi animali, latte e derivati. Tante dolcezze dal sapore casalingo.
Laboratorio e altro punto vendita:
via Tiburtina, 263 – 00162 Roma
065880966
[Foto di lucianopignataro.i]
Proprio una bella favola: biscottini con margarina a 23€ al kg!
Christian, come forse avrai letto, non può esserci burro, né altro grasso animale o latticini in quanto i prodotti sono certificati kosher e parve, quindi rispettano al massimo le regole alimentari ebraiche.
Detto questo, i biscotti sono molto buoni!
Bellissima attività, complimenti e auguri.
Piero Morgese
http://www.iluoghidelgusto.com