Nuove aperture a Roma: Vineria Litro

A quanto pare le novità nel settore food&wine a Roma non si arrestano mai. Fra le prossime aperture da segnalare c’è la Vineria Litro – la nuova attività di Maurizio Bistocchi (Caffè Propaganda) Andrea Baroni e Alessio Ceccotti –, un locale dedicato al vino “naturale” (una definizione che non ci piace per nulla ma, ahinoi, va tanto di moda) e al bere miscelato. Al banco uno dei migliori e più noti bartender della città, Pino Mondello (finora al Porto Fluviale).
Anche per la Vineria Litro – così come per Caffè Propaganda – la formula è quella del mangia&bevi a tutte le ore, dalla colazione al dopo cena, con una proposta gastronomica che punta alla semplicità, con bruschette, salumi, formaggi, piatti freddi e zuppe (prodotti forniti, fra gli altri, da Bonci e DOL).
L’apertura è prevista per il prossimo 28 novembre.

Vineria Litro
Via Fratelli Bonnet, 5
00152 Roma

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