Fiordiluna – Roma

Questa gelateria artigianale nel cuore di Trastevere mancava alla nostra lista di indirizzi a Roma per amanti del genere.

Qualità delle materie prime, rispetto della stagionalità e lavorazione scrupolosa sono gli elementi alla base di un buon gelato, dolce al punto giusto, ben mantecato (ma non eccessivamente cremoso, in perfetto stile romano).

Abbiamo assaggiato la fragola – uno dei pochi gusti frutta disponibili in questo periodo –, il delizioso Duetto (pistacchio e noci con granella), la crema catalana, lo zabaione e lo yogurt al mirtillo.

Ricordate che Fiordiluna non serve il gelato nel cono, ma solo in coppetta (se vi interessa scoprire il perché – ve lo consiglio – date un’occhiata alla sezione FAQ del sito www.fiordiluna.com). Chi non vuole il gelato può sempre ripiegare sul cioccolato (tavolette, ovetti, ecc.).

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