ProLoco Dol – Bottega del Gusto – Roma

DOL (Di Origine Laziale) è cresciuto ed è diventato ProLoco Dol.

Ad accogliervi dietro al lunghissimo bancone, colmo di prelibatezze rigorosamente made in Lazio, c’è sempre Vincenzo Mancino, mente (e cuore) di questo splendido sogno diventato realtà.

Anche la via è la stessa di prima, ma il nuovo locale è dotato di cucina e forno per le pizze e si presenta con un buon numero di coperti.

Il menu è scritto su una grande lavagna, oltre alle proposte gastronomiche c’è la lista dei vini e delle birre: ben otto vie di spine di birre artigianali del Lazio!

Un po’ bottega, un po’ bistrot, ProLoco Dol è il luogo in cui andare a fare la spesa, fermarsi per una pausa pranzo, trascorrere la serata cenando o bevendo un bicchiere.

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[Crediti foto: http://blog.alice.tv]