Birroforum 2017: grande festa della birra artigianale e del fritto misto all’italiana

birroforum 2017

A Roma 4 giorni di degustazioni, laboratori, musica

Manca pochissimo all’appuntamento con Birroforum 2017, l’evento dedicato alla birra artigianale organizzato dal team di Vinoforum. La manifestazione, in programma da giovedì 15 a domenica 18 giugno, occupa uno spazio di oltre 6mila metri quadri sul Lungotevere Marcello Diaz, in zona Farnesina.

Quattro giorni di degustazioni, e laboratori sulle tecniche e sui processi di birrificazione, con la partecipazioni di molti birrifici italiani, fra cui:

Birra 100 Venti (Borgomanero – Novara); Sti Malti (Carinola – Caserta); Birradamare (Roma); Oxiana (Roma); Insieme Birra (Roma); Birra Losa (Latina); Casa Veccia (Treviso); Turbacci (Roma); Ibeer (Fabriano – Ancona); Picobrew (Milano); Birra Troll (Vernante – Cuneo); Birrificio Nadir (Sanremo – Imola); Birrificio Babylon (Villa Pigna – Ascoli Piceno); Alta Quota (Rieti); Il Mastio (Macerata); Itineris (Civita Castellana – Viterbo); East Side Brewing (Latina); Birra Irias (Messina); Birra Ravello (Ravello); Bcr Beer Company (Lazio).

Da non perdere gli appuntamenti “4 Chiacchiere con il Mastro Birraio”, incontri giornalieri per conoscere le tecniche di degustazione e tutte le novità dell’universo brassicolo, così come “Birretta da Chef”, 4 cene che hanno come protagonista l’arte culinaria e birraria insieme al grande cinema (in collaborazione con Cinegustologia di Marco Lombardi).

fritto misto all'italiana

La principale novità dell’edizione 2017 di Birròforum è il gemellaggio con Fritto Misto, grande evento dedicato alla frittura che si svolge ogni anno ad Ascoli Piceno e che per la prima volta sbarca nella capitale. In questa occasione Fritto Misto presenta al pubblico tutte le tradizioni del “fritto misto all’italiana” in abbinamento ad alcuni dei migliori birrifici artigianali italiani. Dai filetti di baccalà alla paranza, dagli arancini ai panzerotti, dallo gnocco fritto modenese alle friggelle, sarà un trionfo di street food.

Birroforum 2017

Dove: Lungotevere Maresciallo Diaz – Zona Farnesina, Roma

Quando: 15-18 giugno, dalle ore 19.00 alle 02.00

Come: biglietto di ingresso 8 euro comprensivo di bicchiere da degustazione, sacchetta portabicchiere e partecipazione gratuita agli eventi. Per la birra 1 gettone = 1 euro

Info: www.birroforum.it


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