
Indirizzo: | via Flavia, 3 - 00187 Roma |
Telefono: | 06 42010460 |
Fascia di prezzo: | 15 - 20 euro |
Tipo di locale: | pizzeria |
Carte di credito: | Visa, Mastercard e bancomat |
Andateci per: | una serata in comitiva |
Ci siamo stati su consiglio di un lettore. È un enorme locale dietro a via Venti Settembre; di pizzerie valide, intorno, neanche l’ombra e questo già giustifica la segnalazione.
Rimane tuttavia tiepido il giudizio per una pizza in stile partenopeo che è ottima nella cottura, discreta nella lievitazione, ma probabilmente soffre una eccessiva percentuale di farina rispetto all’acqua nell’impasto per quanto riguarda la consistenza finale.
Non male, in ogni caso, la margherita e il Vesuvio, ovvero un ripieno a base di ricotta. Altra specialità della casa è ‘o cuoppo, un grande cartoccio di fritto comprendente, tra le altre cose, arancini, pizzelle di pasta cresciuta e una montagnola di zucchine fritte; anche qui niente da dire sugli ingredienti – olio compreso – ma consistenza un po’ molle e risultato un po’ untuoso, forse per via della temperatura dell’olio.
[Foto tratta da Yelp]
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