Nero 9 – Milano

nero 9 milano
Indirizzo:Via Anfiteatro, 9 - 20121 Milano
Telefono:02 91672324
Sito internet:www.nero9milano.com
Giorno chiusura:sabato a pranzo e domenica
Fascia di prezzo:35-45 euro
Carte di credito:le principali
Andateci per:la carne alla griglia

Non consigliato per i vegetariani. Forse in controtendenza con le mode attuali, ma quella di Marco Parente è una scelta di campo: puntare sulla carne di qualità e sulla formula da trattoria chic.

Nero 9 prende il nome dal precedente locale, un giapponese di qualità che era famoso per i toni noir. Alle pareti sono esposti dipinti di artisti emergenti in continua rotazione, con la forza impetuosa di una Milano che non si ferma mai.

ristorante nero 9 milano

Tra le carni più gustose vi consigliamo di provare la classica fiorentina di Chianina con certificazione IGP da Consorzio di Tutela, la fiorentina nazionale con frollatura minima di 30-40 giorni, la bistecca tomahawk Black Angus riserva e il cuberoll di scottona con cottura lenta alla brace a carbone vegetale.

La brace è quindi la grande protagonista, ma non mancano altre proposte in menu, come le tartare, i taglieri di prosciutto e qualche altra preparazione che cambia con la stagione (raramente per non carnivori).

nero 9 carne

Lanciato da poco il lunch a 25 euro, che propone piatti di qualità come l’hamburger Nero 9, ovviamente ripieno di carne alla brace.

Il servizio è “casual friendly” e i calici per il menu business sono a prezzi agevolati: 2,5 euro a calice tra i 3 o 4 vini presenti nella carta, rossi e bianchi provenienti prevalentemente dalla regione Toscana.

  • Valutazione: due_picche_m

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