Fame – Roma

Se questo è il nuovo che avanza, ci piace. Giorgio e Giulia gestiscono un piccolo locale alle spalle di piazza Re di Roma perfetto per quattro chiacchiere tra amici, con una manciata di posti a sedere, una grande lavagna con i piatti del giorno, toni caldi, servizio cordiale e sempre sorridente, poche birre artigianali ben scelte.

A pranzo l’offerta di Fame bada al sodo, con primi piatti di buona fattura e pietanze del giorno. La sera, spazio ai fametti bites, assaggini che variano ogni giorno in base all’estro di Giorgio. Stagionali e gustosi i nostri ultimi assaggi, come la vellutata di carote e zenzero, lo sformatino di funghi e cavolo nero con bechamelle vegana, il cheesecake di kaki. Non manca tuttavia qualche proposta di maggiore sostanza, come l’hamburger di scottona servito al piatto con pesto e stracciatella.

Fame Roma, Hamburger di salsiccia di Norcia con cicoria, scamorza e salsa bbq

Fame Roma: trofie al pesto di menta, basilico e lime con granella di mandorle

Ma più di tutto, piacciono l’atmosfera e il sorriso dei clienti che vi circondano, che, senza troppe pretese, hanno tutti l’aria di aver trovato quel che cercavano.

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