Street Food in Circolo: domenica 12 ottobre un itinerario nel gusto del cibo di strada

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Aggiornamento del 3 ottobre: vi comunichiamo che la quarta edizione di Street Food in Circolo del 12 ottobre 2014 è rinviata a data da destinarsi.

L’organizzazione ha dichiarato: “Sono sopraggiunti problemi tecnici che non ci permettono di svolgere l’evento come vorremmo: festoso, conviviale e soprattutto street. Vi diamo appuntamento nel 2015, ci siamo già messi al lavoro per rendere l’evento ancora più bello!”


Prosegue ad ali spiegate l’esperienza di Street Food in Circolo, la manifestazione gastronomica ospitata presso il Circolo degli Artisti di Roma ormai giunta alla quarta edizione. Domenica 12 ottobre torna l’appuntamento organizzato da Sarti del Gusto e Wi-Fi Art, che a partire dalle 16 trasformerà uno dei locali più amati del panorama capitolino (e il suo piacevole spazio all’aperto) in una fiera gastronomica all’insegna del gusto e della qualità, con una ricca proposta di cibo di strada. Molti gli artigiani della ristorazione (non solo romana) che parteciperanno alla rassegna, disegnando un itinerario nella cultura culinaria della Penisola, attraverso il recupero di tradizioni antiche e nuove interpretazioni di street food. Proposte immancabili, quindi, ma anche una rinnovata attenzione alla dieta vegetariana e alla cucina contemporanea.

Saranno presenti le più interessanti realtà della panificazione e della pizza capitolina (Trapizzino, Gabriele Bonci, La Gatta Mangiona, Prelibato), ma anche la carne della Bottega Liberati, la pasta fresca del Pastificio Secondi, l’Emporio delle Spezie, Trattoria Epiro, No.Au, Mazzo, Qb Catering, Le Sicilianedde, La Tradizione e Sapori di Gaeta, il gelato di Otaleg e i dolci golosi della Pasticceria Bompiani; poi la proposta contemporanea di Spasso Food e gli originali menu sostenibili di Food on the Road. Ospiti fuoriporta la Cantina Cancelli di Terracina, la Bottega dell’Oliva Ascolana direttamente da Ascoli Piceno e l’Antica Pizzeria Donna Regina di Napoli.

Quattro gli incontri organizzati dalla scuola di cucina Les Chef Blancs, seguiti dalla degustazione del piatto preparato (non è richiesta la prenotazione). Ingresso gratuito e pagamento delle consumazioni in gettoni da acquistare alla cassa.

 

Street Food in Circolo, Circolo degli Artisti – Via Casilina Vecchia 42, Roma. Domenica 12 ottobre dalle 16.

Show Cooking Les Chef Blancs:

17:00 Millefoglie di tiramisù al caffè caramellato (3€)

18:30 Pallotte cacio e ova con coulis di pomodoro al timo (3€)

20:00 Gamberoni in crosta con spuma di mortadell (4€)

21:30 Macaron (4€)

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