Esperienza Vermouth®: a Torino scopri l’affascinante mondo del Vermouth con Fulvio Piccinino

Esperienza Vermouth

In questi ultimi anni c’è stata una vera e propria rinascita del mondo dell’aperitivo e in particolare dell’aperitivo all’italiana, il cui grande protagonista è storicamente il Vermouth. Figlio di questa rinata attenzione verso uno degli elementi simbolo della mixology made in Italy è l’evento Esperienza Vermouth®, ideato da Fulvio Piccinino, grande esperto in questo campo e già autore di Miscelazione Futurista, e da Jo-in, tour operator torinese specializzato in eventi sul territorio e itinerari enogastronomici in Piemonte.

Ogni due giovedì al mese, dalle ore 21.00 alle 22.30, si può vivere una vera e propria esperienza multisensoriale alla scoperta della storia, delle curiosità, dei sapori e dei profumi di questo straordinario vino aromatico; inoltre si possono vestire i panni, per una sera, di “Apprendista Vermuttiere”. Durante questi appuntamenti i partecipanti hanno infatti la possibilità di sperimentare il percorso di creazione di un Vermouth.

Ognuno con la propria postazione, dove si possono trovare tutte le erbe aromatiche necessarie alla creazione del drink, sia in forma naturale grezza che in forma liquida pronte per l’utilizzo, si può procedere alla creazione del proprio vermouth ideale. Inoltre durante la serata sono serviti tre assaggi fra alcuni dei migliori vermouth in commercio, per imparare a distinguerli e apprezzarli.

“Il progetto nasce perché volevo assolutamente riportare la cultura del Vermouth a Torino. A livello nazionale stiamo assistendo a un certo ritorno del Vermouth e Torino è la sua città: mi sembrava giusto riportare qui questa esperienza”, commenta Fulvio Piccinino.

Esperienza Vermouth Torino

Esperienza Vermouth®: quando, dove e come partecipare

Le prossime date in programma sono quelle del 14 dicembre e dell’11 e del 25 gennaio. È possibile partecipare all’evento previa prenotazione (scrivendo a esperienzavermouth@jo-in.it). Il costo è di 28,00 euro a persona, comprensivo di degustazione del Vermouth e di alcuni assaggi gastronomici. Esperienza Vermouth® si può svolgere anche in forma privata. La sede è quella dello spazio Incet in via Cigna 96/17d a Torino.

 

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