Si dice che le tapas siano nate per evitare che un moscerino o altro potesse cadere nella brocca del vino o nel bicchiere, che venivano quindi coperti dall’oste con una fetta di prosciutto iberico, di chorizo o di formaggio che diventavano “una tapa”, ossia un vero e proprio tappo, da cui il loro nome. L’idea piacque al punto da diffondersi in tutto il territorio e si è evoluta fino ad arrivare alle tapas ricche ed elaborate che conosciamo oggi.
Milano, città nota per il suo aperitivo “rinforzato” non poteva che accogliere con entusiasmo l’arrivo del tapas day, la giornata in cui in tutto il mondo viene celebrata la tradizione spagnola dello spizzicare mentre si beve del buon vino rosso. Il tapas day quest’anno coinvolgerà oltre 30 nazioni in tutto il mondo e l’Italia, grazie all’iniziativa dell’ambasciata di Roma e del consolato di Milano, parteciperà con diversi locali.
Ecco dove celebrare il Tapas Day 2016 a Milano:
- Albufera, via Lecco 15
- La Casa Iberica, viale Premuda 1
- La Pulperia, via Piero della Francesca 75
- Recreo Bar Sartoria, via Alfredo Albertini 9
- Las Bravas, via Canaletto 11
- Mudec Bistrot, all’interno del museo Mudec, via Tortona 56
- PaellaMi, via Guido Cavalcanti 4
- Santeria Paladini, via Paladini 8
- Santeria Social Club, viale Toscana 31
- Eataly Smeraldo, Piazza XXV Aprile 10
- Melia Milano, via Masaccio 19
- Me Milan Il Duca, via Marco Polo 18
Inoltre presso gli hotel meneghini della catena spagnola NH (NH Collection Milano President, NH Palazzo Moscova, NH Milano Touring e nhow Milano) dalle 19.00 sarà possibile gustare i seguenti piatti, accompagnati da vino e birra spagnola:
- Patatas bravas
- Tostada de Jamón Pata Negra de Bellota, con tomates y alcaparras
- Bocadillo de calamares con mayonesa, ajo y gengibre raíz
- Croquetas de pollo
- Ensaladilla de atún con pan crocante
- Salmorejo con laminas de Pata Negra
- Pinchos de queso con pimiento piquillo
Per ulteriori informazioni: www.spain.info/it/giornatamondialedelletapasmilano
Scopri i locali nei quali festeggiare la Giornata Mondiale delle Tapas a Roma: www.viadeigourmet.it/news/2016/tapas-day-2016-roma.html
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