Le Stelle sulla Spiaggia al ristorante Ugo al Villaggio del Marine Village

marine village di ostia

Ugo al Villaggio è il nuovo ristorante dello stabilimento Marine Village, incastonato fra le dune di Capocotta e le ville del Villaggio Tognazzi. Per tutta l’estate il locale si avvale della consulenza dello chef Andrea Dolciotti, che cura il fronte salato, mentre l’area dessert è stata affidata al pasticcere Andrea De Bellis.

Fra le iniziative speciali per l’estate, l’evento “Le stelle sulla spiaggia“, festival culinario in riva al mare, che da giugno a settembre porterà al Marine Village chef e pizzaioli di alto livello.

Il primo appuntamento è in programma mercoledì 8 giugno con lo chef Fabio Baldassarre.

Ecco il menu dell’8 giugno:

  • Pallottole Cacio e Ova in Guazzetto di Mare
  • Ramen di Arzilla, Tartare di Spigola e Cocco in Granella
  • Maccheroni con Asparagi e Dadi di Pescato
  • Ricciola alla Diavola con Vignarola di Piselli
  • Goloso al Cioccolato Estate 2016

Prezzo della cena vini esclusi 65 €.

Gli altri appuntamenti del mese:

Domenica 12 Giugno: Pizza Chef Pier Daniele Seu
Domenica 19 Giugno: Pizza Chef Pier Daniele Seu
Martedì 21 Giugno: Chef Angelo Troiani
Giovedì 23 Giugno: Chef Max Cotilli
Domenica 26 Giugno: Chef Davide Cianetti
Lunedì 27 Giugno: Pizza Chef Pier Daniele Seu

Ristorante Ugo al Villaggio
Stabilimento Marine Village
Via Litoranea km 10.100
00122 – Ostia (adiacente Villaggio Tognazzi)
Tel. 06 91908178

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