I Cento di Roma 2017: le migliori tavole della capitale

i cento di roma 2017

È stata presentata ieri al Ristorante Chinappi la nuova edizione de I Cento di Roma, la guida che premia i 100 migliori ristoranti della capitale (suddivisi fra top e pop). Un’edizione ricca di novità, che vede al vertice della classifica l’Imàgo dell’Hotel Hassler, seguito da La Pergola del Rome Cavalieri e da Il Pagliaccio e La Trota di Rivodutri (ex aequo).

I Cento di Roma 2017 – Premi Speciali

  • Premio miglior “Trattoria” 2017: Retrobottega
  • Premio Lavazza “Una grande promessa”: Chinappi
  • Premio Lucano “Osti che sorridono”: Sora Maria e Arcangelo
  • Premio “La cantina curiosa”: Remigio Champagne & Vino

Gli autori, oltre a stilare la classifica dei 50 migliori ristoranti, a selezionare i 50 migliori locali pop e assegnare i premi speciali, si sono poi divertiti nel segnalare “Il posto giusto per…”:

Amatriciana

  • Armando al Pantheon
  • Il Convivio Troiani
  • L’Arcangelo
  • Open Colonna
  • Osteria Fernanda

Carbonara

  • Flavio al Velavevodetto
  • Marzapane
  • Pipero al Rex
  • Salumeria Roscioli
  • Da Cesare al Casaletto

Cacio e pepe

  • Antico Arco
  • Da Benito al Ghetto
  • Colline Ciociare
  • Da Enzo al 29
  • Giuda Ballerino – Hotel Bernini Bristol

Quinto quarto

  • Antonello Colonna Resort & Spa
  • L’Arcangelo
  • Mazzo
  • Tordomatto
  • Trattoria Da Cesare al Casaletto

Sfogliando la guida troverete anche i locali migliori per la cucina di pesce, quelli più innovativi, quelli giusti per una serata romantica…

I Cento di Roma 2017

Una guida a cura di Stefano Cavallito & Alessandro Lamacchia e Luca Iaccarino
con la collaborazione di Federico De Cesare Viola

Testi di: Claudio Persichella, Nico Pisanelli, Luciana Squadrilli
con la partecipazione di Erica Battellani, Marco Castaldi e Giulia Mancini.

Editore: EDT
Prezzo: 10,90 €
http://www.edt.it/libri/i-cento-di-roma-2017/


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