È uscito pochi giorni fa un nuovo libro edito da Slow Food: Cronache Golose, di Marco Bolasco e Marco Trabucco. Si tratta di una serie di “racconti di vita e di cucina, storie di brigate e di incontri fatali, ricette simbolo e introvabili” che delineano l’evoluzione della cucina italiana degli ultimi 50 anni.
Nell’attesa di leggere la nostra recensione, potete scaricare due capitoli del libro sul sito di Slow Food.
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